Home Made Biscuit: বাজারের বিস্কুট নয়, ঘরেই ভেজাল ছাড়া উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে নিন বিস্কিট, রইল সহজ রেসিপি

বিস্কুট কিনতে আর কোথাও যেতে হবে না আপনাকে। এবার ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই খাবার‌। বাড়িতে তৈরি বিস্কুট চায়ের সঙ্গে খেতে খুব সুন্দর লাগবে।

বিস্কুট তৈরির জন্য একটি বাটিতে ৫ টেবিল চামচ ঈষদুষ্ণ গরম দুধ নিতে হবে। এর সঙ্গে মেশাতে হবে ২ টেবিল চামচ তরল মাখন। মিশ্রণটি ভাল করে মাখাতে হবে।

এরপর মিশ্রণে অল্প পরিমাণে শুকনো ইস্ট, ১ চা চামচ চিনি ও সামান্য নুন দিয়ে আবার ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এতে ১ কাপ ময়দা দিতে হবে।

বিস্কুটটিকে সুস্বাদু করতে হলে ১ চা চামচ মিক্স হার্বস, ১ চা চামচ ধনেপাতা গুঁড়ো দিতে পারেন। সেই সঙ্গে মিশ্রণে অল্প বেকিং সোডাও মিশিয়ে নিতে হবে।

সবকিছু হয়ে গেলে তৈরি হবে বিস্কুটের ডো। এই ডো তৈরি হলে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। এরপর সেটি ওভেনে দিতে হবে।

ওভেন ১৭০ ডিগ্রিতে ১০ মিনিট প্রি হিট করতে হবে। এরপর বিস্কুটের ট্রে দিয়ে একই তাপমাত্রায় ১৫ মিনিট বেক করলেই তৈরি হবে বিস্কুট। তাহলে আর অপেক্ষা কিসের বাড়িতেই তৈরি করুন এই বিস্কুট।