Defeat Liver Diseases: বিজ্ঞানও মেনেছে, এই ৪ সাধারণ পানীয়ই লিভারের 'লাইফলাইন',ফ্যাটি লিভার ডিজিজ, লিভার ক্যানসার রাখে শত হাত দূরে

প্রতি বছর প্রায় ২০ লক্ষ মানুষ লিভারজনিত অসুখে মারা যান। অর্থাৎ, বিশ্বব্যাপী মোট মৃত্যুর প্রায় ৪ শতাংশই লিভারজনিত কারণে ঘটে। লিভারকে সুস্থ রাখতে খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লিভার প্রোটিন হজম করে, খনিজ পদার্থ সংরক্ষণ করে, পিত্তরস তৈরি করে এবং রক্ত ছেঁকে পরিষ্কার করে। পাশাপাশি, এটি অ্যালকোহল ও ওষুধের মতো বিষাক্ত উপাদান ভেঙে ফেলে এবং তা বিপাক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শরীর থেকে বার করে দেয়। তাই, শরীর ও স্বাস্থ্যের যত্নে লিভার সুস্থ রাখা খুব জরুরি। বিজ্ঞান বলছে, লিভার দীর্ঘদিন সুস্থ রাখতে পারে এই ৪ পানীয়--Image: News18

কফি-- পরিমিত পরিমাণে কফি লিভার সুস্থ রাখে। নিয়মিত কফি খেলে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD) এবং লিভার ফাইব্রোসিস এর ঝুঁকি কমে। কফিতে থাকে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, যা প্রদাহ কমায় এবং লিভারের কোষ রক্ষা করে।২০১৬ সালের এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রতিদিন দু'কাপ কফি খেলে প্রায় সব ধরনের লিভার রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এটি ফ্যাটি লিভার এবং লিভার ক্যানসারের ঝুঁকিও কমায়। তবে কফিতে বেশি চিনি বা ক্রিম মেশাবেন না। ক্যাফেইনমুক্ত কফিও একই রকম উপকার দেয়।Image: News18

গ্রিন-টি – গ্রিন-টি লিভারের রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময়ে কার্যকর। এতে থাকা ক্যাটেকিনস যেমন EGCG (ইপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট) লিভারের জন্য উপকারী। ২০১৫ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, গ্রিন টি শরীরে চর্বির চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে লিভারে চর্বি জমতে পারে না।গ্রিন-টিতে থাকা পলিফেনলিক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট লিভারের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট উপাদান শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, যা লিভার ক্ষয়ের অন্যতম প্রধান কারণ। প্রতিদিন এক থেকে দুই কাপ গ্রিন টি লিভারের জন্য খুবই উপকারী।Image: News18

বিটরুট জুস – বিটরুট জুস লিভারের প্রাকৃতিক ওষুধ। এতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট ও অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে, বিশেষ করে বেটালাইনস, যা প্রদাহ কমাতে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।২০১৯ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বিটরুট জুস লিভারের অক্সিডেটিভ ড্যামেজ ও প্রদাহ হ্রাস করতে পারে। সপ্তাহে এক বা দুইবার বিটরুটের শট নেওয়া উপকারী, পরিমাণ সীমিত রাখবেন।Image: News18

চা – চা লিভারের যত্ন নেয়। চা পুরো শরীরের জন্যই ভাল এবং একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে যা লিভারকে সুরক্ষা প্রদান করে। ২০২১ সালের এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, চা লিভারে চর্বি জমা ও প্রদাহ কমায়। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যও উন্নত করে। চিনি ছাড়া চা খাওয়াই ভাল। তবে, দিনে দুই থেকে তিন কাপের বেশি চা খাবেন না। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।Image: News18