Curd: গরম পড়তেই পাতে দই, ক‍্যালসিয়ামের ভাণ্ডার, তবু সাবধান! কাদের ছুঁয়েও দেখা উচিত নয়? ভুল করার আগে এখনই জানুন

সময়ের আগেই হাজির গরম। বসন্তের ভ‍্যাপসা আবহাওয়া, ভাসছে ঘাম। গরম অন‍্যতম স্বস্তির খাবার হল দই। ভ‍্যাপসা গুমোটের মধ‍্যে এক কাপ দই শরীর এবং মন, দুয়েরই আরাম।

তবে কেবল গরম থেকে স্বস্তি দিতে নয়, দইয়ের রয়েছে আরও একাধিক উপকারিতা। দই পেটে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মেরে ভাল ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করে। হজম ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি বহু রোগ দূরে রাখতেও দইয়ের জুড়ি মেলা ভার।

কিন্তু উপকারী হলেও দই খাওয়ার আগে সাবধান হওয়া উচিত। গুণের ভাণ্ডার হলেও রয়েছে দইয়ের সাইড এফেক্ট। বিশেষত কয়েকটি শারীরিক সমস‍্যার ক্ষেত্রে মোটেই খাওয়া উচিত নয় দই।

ফ্যাট টু স্লিমের ডিরেক্টর নিউট্রিশনিস্ট এবং ডায়েটিশিয়ান শিখা আগরওয়াল শর্মা জানিয়েছেন কোন কোন সমস‍্যার ক্ষেত্রে দই খাওয়া একেবারে উচিত নয়। এড়িয়ে চলা উচিত।

তাঁর মতে দই খুবই উপকারী কিন্তু সাইনাসের রোগীদের দই খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। দই খেলে সাইনাসের সমস্যা বাড়তে পারে। দই খেলে শরীরে ফ্লেম উৎপাদন হয় যা কনজেশন সমস্যাকে বাড়ায়। যার ফলে সমস্যা বাড়তে পারে।

সাইনাসের রোগীদের রাতে দই খাওয়া উচিত নয়। রাতে দই খাওয়া তাদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আসলে রাতে দই খেলে পরের দিন সাইনাসের সমস্যা বাড়তে পারে এবং মুখে ফোলাও আসতে পারে। রাতে শুধু দই নয়, দই থেকে তৈরি জিনিসও খাওয়া থেকেও বিরত থাকা উচিত।

টক দইয়ের ক্যালসিয়াম তাই দই খেলে শরীরে কফ বাড়তে পারে। এছাড়া দই খেলে মিউকাসে ফোলাভাবও আসতে পারে যার ফলে শ্বাস নিতে সমস্যা হতে পারে। তাই সাইনাসের সমস‍্যার চিকিত্‍সকের পরামর্শ নিয়ে তবেই দই খাওয়া উচিত। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)