Chicken Tasty Snacks: চিকেন প্রিয়, বিকেলের জন্য মুচমুচে টেস্টি রেসিপি রইল, চিজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন চটজলদি

চিকেন কমবেশি সকলেরই পছন্দ। এই চিকেন দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন সন্ধ্যার স্ন্যাকসে চিকেন চীজ বল।  বিকেলের টিফিনে চায়ের সঙ্গে যদি এই সুস্বাদু স্ন্যাক্স থাকে তাহলে মন্দ কি। এই চিকেন চিজ বল বাইরে থেকে যেমন মুচমুচে, ভেতরে তেমনি নরম খেতে হবে এই পদটি। (পিয়া গুপ্তা )

উপকরণঃ  এই চিকেন চিজ বল বানাতে প্রয়োজন চিকেন কিমা, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, আদা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, চিলি ফ্লেক্স, ব্রেড ক্যাম্ব, বাটার, ডিম, মোজিরিলা চিজ কিউব।

রেসিপি:  চিকেন কিমা প্রথমে মিক্সারে ভালোভাবে গ্রাইন্ড করে নিন। এরপর পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি ,লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি মশলা আর লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ।

এরপর সমস্ত উপকরণ দিয়ে চিকেন কে ভালভাবে গোল গোল করে কিউব করে নিন। ওই কিউবের মধ্যে একটি করে মজিরোলা চিজ বল ভালভাবে ঢুকিয়ে দিন। এরপর বল আকারে গড়ে ফেলুন। খেয়াল রাখবেন এই বল খুব পুরু হওয়া চলবে না।

এ বার ভেতরে একটা করে চিজের কিউব দিয়ে  ডিমের গোলা কিংবা কর্নফ্লাওয়ার গুলে নিয়ে সেটি তে বল গুলি চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব মাখিয়ে অল্প আঁচে সোনালি করে ভেজে নিন।

টোম্যাটো সস আর পেঁয়াজের রিং দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এইভাবে খুব সহজে বাড়িতে বানিয়ে নিন চিকেন চিজ বল।