Thekua Health Benefits: পুষ্টিগুনে ঠাসা, বহু রোগ থেকে রক্ষা করে ঠেকুয়া! জানুন কোন কোন রোগ প্রতিরোধী

*রবিবার বিকেলে ও সোমবার সকালে এই দু'দিন ধরে চলবে হিন্দুদের আর এক উৎসব ছটপুজো। ছটপুজোর অন্যতম প্রসাদ ঠেকুয়া। তবে আপনি জানেন কী ঠেকুয়া প্রসাদের মধ্যেই এমন কিছু উপকরণ থাকে যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখে। শীতের নানা সংক্রমণের হাত থেকেও রক্ষা করে।

*পুষ্টিবিদ কিংশুক প্রামানিক জানান, এই ঠেকুয়া প্রসাদ বানানো হয় গমের আটা, গুড়, শুকনো নারকেল এবং ঘি ইত্যাদি উপকরণ দিয়ে।

*ঠেকুয়া সম্পূর্ণ ভাবে গমের আটা থেকে তৈরি হওয়ায় দীর্ঘক্ষণ খিদে মেটাতে সাহায্য করে। ফলে ওজন কমানো যদি লক্ষ্য হয় তাহলে ঠেকুয়া দুর্দান্ত স্ন্যাকস অপশন। তবে অবশ্যই চিনির পরিবর্তে গুড় ব্যবহার করতে হবে।

*ঠেকুয়া যেহেতু গমের আটা আর ঘি দিয়ে বানানো তাই গমের মধ্যে থাকা ভিটামিন বি১, বি৩, ভিটামিন-ই, ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার-যা সামগ্রিক ভাবে স্বাস্থ্যকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।

*এ ছাড়া হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে ঠেকুয়া। ঠেকুয়াতে ব্যবহৃত গুড় শরীরের ডিটক্সিফিকেশনে কাজে লাগে। গুড়ের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-যা শরীরকে নানা সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে।

*এ ছাড়াও শীতের শুরুতে এই ঠেকুয়া শরীরকে উষ্ণ রাখে। ঠেকুয়াতে থাকা কাজু, কিশমিশ, বাদাম, পেস্তার মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার থাকে যা ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। তাই ঋতু পরিবর্তনের সময় ঠেকুয়া খেলে একাধিক রোগ সংক্রমণের হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়।