Char Magaz Benefits: ডায়াবেটিস দূর করে! ওজন বাড়ায়! ত্বকের বয়স কমায় এই চেনা বীজ

মগজ' কথার অর্থ হলো, মস্তিষ্ক , কোন ফল বা শস্যের শাঁস৷ চার রকম ফল ও সবজির বীজের গুঁড়ো মিশ্রিত হয় বলে একে বলা হয় চারমগজ৷

চারমগজ প্রধানত চারটি বীজের দিয়ে তৈরি হয় .তরমুজের বীজ,খরমুজের বীজ,শশার বীজ,মিষ্টি কুমড়োর বীজ। তবে বাজারে তরমুজের বীজটাই এখন বেশি পাওয়া যায়।বাঙালি রান্নায় এর ঘনত্ব বাড়ানোই কাজ।

কখনও চিকেন কষা রাঁধেন তো কখনও চিংড়ির মালাইকারি। আর রোজকারের রান্নায় আলুর তৈরি কোনও না কোনও পদ থাকেই। ঝাল বা ঝোল রান্না প্রতিদিনই হয়। কিন্তু তাতে স্বাদ হয় না ভাল। খাবারে স্বাদ বাড়েতে মগজ দানা ব্যবহার করলেই এতে খাবারের স্বাদ বাড়বে। গ্রেভিও হবে রেস্তোরাঁর মতো।

এই বীজগুলো ঠান্ডা প্রকৃতির।তাই আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখে।প্রোটিনযুক্ত বীজ।ত্বক এর জেল্লা বাড়ায়।চোখের সমস্যা কমায় এগুলো হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে রোজ দুধের সাথে খাওয়া খুব ভালো।

গর্ভাবস্থায় চার মাগজ খাদ্যতালিকায় একটি উপকারী হতে পারে, যা মা এবং শিশু উভয়ের জন্যই প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। তবে এগুলি খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

চারটি শক্তিশালী বীজের বীজ এতে ওজন বৃদ্ধি করতে, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে, সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে এবং আরও অনেক কিছুতে অত্যন্ত উপকারী। তাই আপনি আপনার খাদ্য তালিকায় এই চার মগজ ব্যবহার করতে পারেন।