Cashew Nut in Weight Lose: কাজুবাদামেই কমবে ওজন! শুধু খেতে হবে এভাবে, জানুন সঠিক নিয়ম

কফির সঙ্গে স্ন্যাক্স হোক, বা রান্নার উপকরণ-কাজুবাদামের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু এই বাদাম অনেকেই এড়িয়ে চলেন। কারণ এর সঙ্গে একটা ধারণা জড়িয়ে আছে যে কাজুবাদাম খেলে ওজন বেড়ে যায়।

কিন্তু সত্যি কি ওজন বাড়িয়ে দেওয়ার জন্য খলনায়ক কাজুবাদাম? জেনে নিন মিথের আড়ালে থাকা সত্যিটা। বলছেন পুষ্টিবিদ রূপালি দত্তা।

কাজুবাদামে প্রচুর পুষ্টিগুণ। এতে আছে স্বাস্থ্যকর স্নেহজাতীয় পদার্থ, প্রোটিন, ডায়েটরি ফাইবার, একাধিক ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্কের মতো খনিজ। তাই ক্যালোরি খুব বেশি হলেও স্বল্প পরিমাণে এই বাদাম খেতেই পারেন।

কাজুবাদামের আনস্যাচিওরেটেড ফ্যাট হৃদযন্ত্রের সুস্থতার জন্য প্রয়োজনীয়। শরীরে এলডিএল মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। দীর্ঘ ক্ষণ পেট পরিপূর্ণ রাখে। ফলে ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে।

স্বল্প পরিমাণে কাজুবাদাম ডায়েটে থাকলে হৃদযন্ত্রের সুস্থতার জন্য প্রয়োজনীয়। শরীরে বাড়িয়ে তোলে এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রাও। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে উল্টে বেড়ে যেতে পারে ওজন।

কাজুবাদামের ভিটামিন ও মিনারেলস সার্বিক সুস্থতা বজায় রাখে। কর্মশক্তি উৎপাদন এবং গ্লুকোজ মেটাবলিজম বাড়িয়ে তোলে৷

কাজুবাদামের ডায়েটরি ফাইবার পরিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে৷ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমিয়ে দেয়৷

অল্প পরিমাণে খেলে, অন্য বাদামের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে শারীরিক উপকারেরই কারণ হয় কাজুবাদাম৷