Cashew Health Benefits: প্রতিদিন কাজু খেলে কমবে ট্রাইগ্লিসারাইড, হার্ট থাকবে ফিট! জানাল নতুন গবেষণা

হার্টের যত্নে প্রতিদিনের খাবারে সামান্য কাজু যোগ করলেই মিলতে পারে বড় উপকার—এমনই জানালেন বিশেষজ্ঞরা। সাম্প্রতিক এক প্রতিবেদনে প্রকাশ, প্রতিদিন ৫ থেকে ১০টি নুনবিহীন কাজু বাদাম খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে, শরীরে ‘খারাপ কোলেস্টেরল’ বা এলডিএল কমে, আর ‘ভাল কোলেস্টেরল’ বা এইচডিএল বজায় থাকে সঠিক মাত্রায়।

‘কারেন্ট ডেভেলপমেন্টস ইন নিউট্রিশন’ (Current Developments in Nutrition)–এ প্রকাশিত এক সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত কাজু বাদাম খাওয়ার ফলে রক্তচাপ ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমে, যা হৃদ্‌যন্ত্রের সুস্থতার পক্ষে উপকারী।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কাজুতে রয়েছে মনোআনস্যাচুরেটেড ও পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। একই সঙ্গে কাজুতে থাকা ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম রক্তনালির শিথিলতায় সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

এছাড়া এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক উপাদান (যেমন পলিফেনল ও টোকোফেরল) শরীরের অক্সিডেটিভ ড্যামেজ কমিয়ে হৃদ্‌যন্ত্রকে সুরক্ষা দেয়।

তবে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, কাজু বাদাম যতই উপকারী হোক, অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক বেশি, ফলে অতিরিক্ত খেলে ওজন বাড়তে পারে।

সবচেয়ে ভাল হল নুনবিহীন বা ড্রাই রোস্টেড কাজু খাওয়া। অ্যালার্জি, কিডনি সমস্যা বা উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই নিয়মিত কাজু খেতে পারেন।

শেষে বিশেষজ্ঞদের সতর্কবার্তা—কাজু খাওয়ার অভ্যাস হৃদ্‌যন্ত্রের যত্নে সাহায্য করতে পারে ঠিকই, তবে এটি কোনও “জাদুর দাওয়াই” নয়। সঠিক ডায়েট, নিয়মিত ব্যায়াম ও পর্যাপ্ত বিশ্রামই হার্টকে রাখবে সুস্থ। ( Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)