Breakfast Timing: ঘড়ি ধরে দিনের ‘এই’ সময়ে খান ব্রেকফাস্ট! ঝড়ের বেগে কমবে ওজন, হবেন রোগা

ব্রেকফাস্ট বা জলখাবারকে সারাদিনের মধ্যে সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ খাবার বলে মনে করা হয়। পুষ্টিবিদের মতে, দিনের প্রথম খাবার বা প্রাতরাশ কোনও মতেই বাদ দেওয়া উচিত নয়।

কিন্তু কখন ব্রেকফাস্ট করলে আপনি রোগা থাকবেন? বজায় থাকবে সুস্থতা? জেনে নিন কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা।

ডায়েটিশিয়ান পবিত্রা এন রাজের মতে, রাতের খাওয়ার পর প্রাতরাশ করতে হবে ১২ ঘণ্টা ব্যবধানে। রাত ৮ টার সময় ডিনার করলে ব্রেকফাস্ট করতে হবে সকাল ৮ টায়।

সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর দু’ ঘণ্টার মধ্যে ব্রেকফাস্ট সারতে হবে। বেশি দেরি করলে তার কুফল পড়বে শরীরের উপর।

সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রাতরাশের উপর গুরুত্ব দিয়েছেন ডায়েটিশিয়ান কমল যাদব। তিনিও মনে করেন সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর দু’ ঘণ্টার মধ্যে জলখাবার খেয়ে নেওয়া দরকার। যত দ্রুত খাবেন, তত ভাল হবে মেটাবলিজম।

পুষ্টিবিদ পূজা মালহোত্রার মতে ঘুম ভাঙার আধঘণ্টার মধ্যে প্রাতরাশ করতে হবে। তিনিও জোর দিয়েছেন ব্যালান্সড ও হোলসাম খাবারের উপর।

দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে ব্রেকফাস্টে রাখতে হবে হাইপ্রোটিন খাবার। সঙ্গে থাকবে কার্বোহাইড্রেটস ও ফাইবার। এই তিন উপাদানের গুণে প্রাতরাশ হবে পরিপূর্ণ। দিনভর বজায় থাকবে এনার্জির যোগান।

ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা অন্য কোনও ডায়েটের অধীনে কেউ থাকলে সেক্ষেত্রে এই নিয়ম কার্যকর হবে না। তাঁদের ক্ষেত্রে ডাক্তার ও ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ নিতে হবে।