Blood Sugar Problem: সুগারের রোগীরা কি মুড়ি খেতে পারেন? ডায়েটে কী কী রাখা চলবেই না? রইল ডাক্তারের পরামর্শ, জেনে নিন

ব্লাড সুগার খুব সাধারণ একটি সমস্যা এবং দিন দিন ছড়িয়েই পড়ছে। তবে মানুষের মধ্যে ক্রমশ এর ধারণা জটিল হয়ে দাঁড়াচ্ছে।

সাধারণত প্রতিটি সুগার আক্রান্ত মানুষের শরীর অনুযায়ী বা সুগারের মাত্রা অনুযায়ী ভিন্ন চিকিৎসা পরামর্শ বা ভিন্ন খাদ্যাভ্যাসের নির্দেশ দিয়ে থাকেন চিকিৎসক। কিন্তু মানুষের মধ্যে তাদের নিজেদের কিছু খাদ্যাভ্যাস বা নিজেদের তৈরি ডায়েট আরও জটিলতা বাড়িয়ে দেয়।

যে কারণে সুগারের চিকিৎসা করে বা ডাক্তারি পরামর্শ মানার পরেও নিজেদের কিছু ভুল ধারণা এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণের কারণে বেড়ে যায় জটিলতা।

এর প্রভাবে শরীরে ক্রমশ ক্ষতি হতে থাকে। সুগারের মূল চিকিৎসা হল খাদ্য ব্যালেন্স। কতগুলি খাবার গ্রহণ থেকে বিরত থাকা এবং পরিমিত খাবার খাওয়ার অভ্যাস করলেই অনেক অংশেই সুগারের মাত্রা কমে যায়।

চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবার ভাত ও আলুর মতো কিছু খাবার ছাড়াও আরও বেশ কয়েকটি খাবার রয়েছে, যেগুলি সুগারের জন্য ক্ষতিকারক। কিন্তু জানা অজানা ভাবে সেই সমস্ত খাবার নিয়মিত খাবার ফলে উপকারের পরিবর্তে দারুণভাবে ক্ষতি হচ্ছে শরীরে।

সেই সমস্ত খাবারের মধ্যে যেমন-- মুড়ি, তেল, মশলা, আটা-ময়দার তৈরি যাবতীয় জিনিস মারাত্মকভাবে ক্ষতি করছে। অনেকেই আছেন চালের তৈরি খাবার বাদ দিয়ে ভাল থাকতে আটার তৈরি খাবার খাচ্ছেন।

কিন্তু এই সমস্ত খাবারেও ক্যালোরি বেশি থাকায় সুগারের জন্য ক্ষতিকর। সুগার রোগীদের এই সমস্ত খাবার বাদ দেওয়ার পাশাপাশি আম, সবেদা, কাঁঠাল, খেজুরের মতো বেশ কয়েকটি ফল বাদের তালিকায় রাখতে হবে।

শরীরে শুধুমাত্র সুগারের সমস্যা থাকলে সে ক্ষেত্রে ডাল জাতীয় খাবার বা ফাইবার যুক্ত খাবার বেশি খেতে হবে। কয়েকটি ফল ছাড়া প্রায় সমস্ত রকম ফল খাওয়া যেতে পারে। শসা এবং পেয়ারা এর জন্য দারুন উপকারী।

চিকিৎসকদের পরামর্শ অনুযায়ী, ছোলার খুব উপকারী খাবার। কাঁচা ভাজা ছোলা ছাতু এবং ছাতুর তৈরি জিনিস খাওয়া যেতে পারে। এ প্রসঙ্গে অভিজ্ঞ চিকিৎসক মনোসিজ জানা জানান, ব্যাল্যান্স করে খাবার গ্রহণ করা এবং নিয়মিত ব্যায়াম সুগার রোগীদের জন্য আবশ্যিক। (রিপোর্টার-- রাকেশ মাইতি)