Blood Sugar & Cholesterol Control: ছুমন্তর হয়ে কর্পূরের মতো ভ্যানিশ ব্লাড সুগার-কোলেস্টেরল! দিনের এ সময়ে মুখে ফেলুন ১ চামচ এই সস্তা দানা!

আয়ুর্বেদশাস্ত্রে মেথিকে ঔষধি গুণে ভরপুর বলে মনে করা হয়। এটি কেবল ভারতীয় রান্নাঘরে স্বাদ বাড়ানোর জন্যই ব্যবহৃত হয় না, বরং এর বীজ এবং জল নিয়মিত সেবন শরীরকে অনেক রোগ থেকে দূরে রাখে। মেথির জল খাওয়া এখন স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

ড. পবন কুমার বলেন যে মেথি বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। তিনি বলেন যে, যদি একজন ব্যক্তি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস মেথি জল পান করেন, তাহলে কয়েক দিনের মধ্যেই তিনি হালকা, উদ্যমী এবং সুস্থ বোধ করতে শুরু করবেন।

মেথির জল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। এটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি শরীরে ইনসুলিনের সংবেদনশীলতাও বাড়ায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের স্বস্তি দেয়, শুধু তাই নয়, মেথির জল কোলেস্টেরল কমাতে, পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং ত্বককে উজ্জ্বল রাখতেও সহায়ক।

রাতে এক গ্লাস জলে এক চা চামচ মেথি বীজ ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই জল ছেঁকে খালি পেটে পান করুন।

আপনি চাইলে ভেজানো বীজ চিবিয়েও খেতে পারেন। ডাঃ পবন কুমার আরও বলেন যে, চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া অতিরিক্ত মেথি খাওয়া উচিত নয়। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)(সব ছবি-নেটমাধ্যম)