Diet For Muscle Strength: পেশি হবে মজবুত! শরীর লোহার মতো শক্ত, জিমে যেতে হবে না, শুধু খান এইগুলো!

ফিটনেস বা সুস্বাস্থ্যের জন্য সঠিক খাওয়াদাওয়া প্রয়োজন। চলতে হয় ডায়েট মেনে। বিশেষ করে যাঁরা পেশি তৈরি করতে চান, নিয়মিত জিম, ওয়েট ট্রেনিং করেন। এর জন্য অনেকেই প্রোটিন নেন। কিন্তু তাতে শরীরের সব চাহিদা পূরণ হয় না। সুষম এবং পুষ্টি গুণে সমৃদ্ধ আহার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। নাহলে ওয়েট ট্রেনিংই সার হবে, পেশি তৈরি হবে না।

ডিম: ডিম হল প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস। এতে পেশি গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় সব রকমের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। একইসঙ্গে রয়েছে স্বাস্থ্যকর চর্বি, কোলিন, ভিটামিন এ, ফোলেট এবং ভিটামিন ডি। যাঁরা নিয়মিত ওয়ার্কআউট করেন, তাঁদের ওয়ার্কআউট পরবর্তী খাবারে অবশ্যই ডিম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

মাছ: মাছ হল সবচেয়ে ভাল লিন প্রোটিনের উৎসগুলির একটি, যা ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ। একই সঙ্গে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিপূর্ণ। ওমেগা ৩-এর অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা তো রয়েছেই, পাশাপাশি পেশির কার্যকারিতা বাড়াতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। পেশির ভরের ক্ষয় রোধেও সাহায্য করে। পেশি গঠনের জন্য পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা যে ডায়েট মেনে চলার কথা বলেন, তাতে স্যামন ও টুনা মাছ থাকে সবার উপরে।

সোয়াবিন: যাঁরা নিয়মিত জিমে যান, ওয়েট ট্রেনিং করেন কিন্তু নিরামিষাশী, তাঁদের অবশ্যই সোয়াবিন খেতে হবে। এমনটাই বলেন, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা করলে সবার আগে আসবে এর নাম। উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন তো রয়েছেই, যা পেশি গঠনের জন্য প্রয়োজন, সঙ্গে এতে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিডও। উদ্ভিদভিত্তিক প্রোটিনের মধ্যে সোয়াবিনের জুড়ি নেই।

বাদাম: পেশি গঠনে কার্যকরী ভূমিকা নেয় বাদাম, তবে পরিমিত পরিমাণে খেতে হবে। এতে প্রোটিন এবং ফাইবার, দুইই রয়েছে। ফলে ওয়ার্কআউট পরবর্তী খাবারের তালিকায় বাদাম রাখতেই হবে। বেশিরভাগ বাদামেই অতিরিক্ত মাত্রায় ক্যালোরি থাকে, তাই খাবার সময় সতর্ক থাকা প্রয়োজন। আমন্ড এবং আখরোট সবচেয়ে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বিকল্প।

গ্রিক ইয়োগার্ট: ডেয়ারি প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস হল গ্রিক ইয়োগার্ট। সাধারণ দইয়ের তুলনায় এতে দ্বিগুণ প্রোটিন থাকে। এমন সব প্রোবায়োটিক উপাদান রয়েছে যা দুধ বা পনিরে পাওয়া যায় না। ওটমিল বা স্যালাডের গ্রিক ইয়োগার্ট মেখে খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা। এটা পুষ্টিকর তো বটেই, পেট অনেকক্ষণ ভর্তিও থাকে। ওয়ার্কআউট পরবর্তী খাবারে স্বচ্ছন্দে রাখা যায় গ্রিক ইয়োগার্ট।

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।