Bad Cholesterol: রক্তবাহী ধমনীতে কোলেস্টেরলের কণা আটকে গেলে ঘনিয়ে আসতে পারে চরম বিপদ! শীতের এই সবজিই এই সমস্যার অব্যর্থ দাওয়াই

আজকের সময়ে মানুষের খাওয়াদাওয়ার অভ্যাস একেবারেই বদলে গিয়েছে। যা তাঁদের স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলছে। বাইরের খাবার এবং অতিরিক্ত তেলমশলা খাওয়ার কারণে মানুষের দেহে খারাপ কোলেস্টেরল বা ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা উত্তরোত্তর বাড়ছে। আর খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে হার্টের রোগের ঝুঁকিও বেড়ে যাচ্ছে। এই পরিস্থিতিতে তা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য খাদ্যাভ্যাসকে আরও উন্নত করতে হবে। তাই খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য খাদ্যতালিকায় কিছু শাকসবজি যোগ করা উচিত। এর মধ্যে অন্যতম হল মুলো।

অন্যান্য মরশুমের তুলনায় শীতের মরশুমে স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা বেড়ে যায়। সেই কারণে বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্য তথা ত্বকের যত্ন করার জন্য বিশেষ ভাবে সতর্ক থাকার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। আর শীতের মরশুম এলেই সবুজ শাকসবজির গুরুত্ব বৃদ্ধি পায়। আসলে সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে নিউট্রিয়েন্ট থাকে। চিকিৎসকেরা পরামর্শ দেন যে, সবুজ শাকসবজি খেলে শরীর সুস্থ থাকে। আর এই সবুজ সবজির মধ্যে অন্যতম হল মুলো। যা স্বাস্থ্যের জন্য উপযোগী।

আর মুলোর পুষ্টিগুণের অপরিসীম। কারণ এর ক্যালোরির পরিমাণ কম, তবে এর মধ্যে ফাইবার থাকে প্রচুর। এর পাশাপাশি মুলোর মধ্যে প্রচুর পরিমাণ থাকে পটাশিয়াম, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও। যা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করে। এছাড়া মুলো উচ্চ রক্তচাপ ও হার্টের রোগের ঝুঁকি কমায় এবং রক্ত সঞ্চালনও উন্নত করে।

খারাপ কোলেস্টেরল কমায় মুলো: মুলোর মধ্যে পটাশিয়াম এবং অ্যান্থোসায়ানিন থাকে। যা রক্তচাপ বা বিপি-র পাশাপাশি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক। মুলোর মধ্যে থাকা ফাইবার এবং জলীয় উপাদান আবার ধমনীর মধ্যে আটকে থাকা কোলেস্টেরলের কণা অপসারণ করতে সহায়ক। ফলে বোঝাই যাচ্ছে যে, ধমনী এবং ধমনীর প্রাচীর সুস্থ রাখতে উপযোগী মুলো। সেই সঙ্গে এটি হার্টের রোগ প্রতিরোধ করে আর শরীরকে সমস্ত রোগের হাত থেকেও রক্ষা করে।

টক্সিন অপসারণ করতেও সহায়ক: মুলো সাধারণত প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার হিসেবে কাজ করে। যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বা টক্সিন অপসারণ করে এবং দেহকে পরিশুদ্ধ রাখতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিসে উপকারী: মুলোর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম। যা ব্লাড সুগারের মাত্রা কমাতে সহায়ক। তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও দারুণ উপকারী।

কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্যও উপযোগী: কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য মুলো অত্যন্ত উপকারী। এটি পেটের মেটাবলিক হার বাড়িয়ে পরিপাক ক্রিয়া বাড়িয়ে দেয়। যা অন্ত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে টক্সিন বার করে দিতে সহায়ক। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলেও তা প্রতিরোধ করতে সক্ষম মুলো।

(Disclaimer: প্রতিবেদনের লেখা তথ্য News18 বাংলার নিজস্ব মত নয় ৷ সঠিক ফল পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ )