Amlaki Health Benefits: ছোট্ট ‘আমলকি’-তেই ধরাশায়ী সুগার-কোলেস্টেরল! তবে রোজ সকালে খেতে হবে শুধু এই নিয়মেই

শীতকালে আমলা খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এই ফলটি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আমলা সবজি, আচার ও চাটনি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর মিষ্টি-টক ও মশলাদার চাটনি খেতে সুস্বাদু এবং উপকারী গুণে পূর্ণ যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

গ্যাস এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেবে-সিনিয়র আয়ুর্বেদ চিকিৎসক চন্দ্রপ্রকাশ দীক্ষিত লোকাল 18 কে বলেন যে আমলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এই উপাদানগুলো পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

প্রতিদিন সকালে আমলা চাটনি খেলে বদহজম, গ্যাস ও অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এটি ভিটামিন সি এর প্রধান উৎস যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আমলার চাটনির উপকারিতা-আমলার চাটনি শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। শীতকালে সর্দি ও অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা দিতে এটি খুবই কার্যকরী। আয়ুর্বেদ অনুসারে আমলা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

যদি এই চাটনি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যায় তাহলে এটি আমাদের জন্য খুবই উপকারী। আজকাল ভরতপুরের সবজি বাজারে আমলার চাহিদা বেশি। এই সতেজ আমলা এখানকার স্থানীয় বাজারে আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে।

লোকেরা এটি কিনে বিভিন্নভাবে ব্যবহার করছে। আমলার একটি শীতল প্রকৃতি রয়েছে যা শীতে শরীরকে ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। আপনি আপনার খাবারে আমলাকে বিভিন্ন রূপে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

আমলার আচার এবং চাটনি দীর্ঘদিন নিরাপদ থাকে এবং স্বাদেও চমৎকার। প্রতিদিন আমলা চাটনি খেলে শুধু স্বাদই বদলে যায় না এটি আমাদের শরীরেরও অনেক উপকার করে। ( Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)