Alchohol Consumption: মাঝে মধ্যে মদ্যপান করলে কি ক্যানসার হতে পারে? কতটা মদ্যপান করা আদতে 'নিরাপদ'? সত্যিটা জানালেন চিকিৎসক

অনেকেই মাঝে মধ্যে মদ্যপান করেন! তাঁরা ভাবেন, রোজ তো মদ খান না, কখনও-সখনও একটু-আধটু মদ খেলে কী আর ক্ষতি! কিন্তু এই ধারণা কি ঠিক? মাঝারি পরিমাণে মদ্যাপান কি ক্যানসারের কারণ হতে পারে? ঠিক কতটা পরিমাণ মদ আদতে নিরাপদ? আসল সত্যিটা জানালেন গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডা. সোরভ শেঠি।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডা. সোরভ শেঠি বলেন, মদ্যপান, তা সে আপনি যে মদ-ই খান না কেন এবং যতটুকুই খান না কেন, শরীরের কিছু না কিছু ক্ষতি করবেই। অ্যালকোহলের কোনও 'নিরাপদ পরিমাণ' বা 'সেফ লেভেল' হয় না!

চিকিৎসক জানান, মদ্যপানের কারণে অন্তত ৭ ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তালিকায় রয়েছে মুখের ক্যানসার, গলার ক্যানসার, স্বরযন্ত্রের ক্যানসার, ইসোফ্যাগাস (খাদ্যনালী) কভানসার, স্তন ক্যানসার, যকৃতের ক্যানসার এবং বৃহদান্ত্রের ক্যান্সার। বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ধূমপান এবং স্থূলতার পর অ্যালকোহল হচ্ছে তৃতীয় প্রধান প্রতিরোধযোগ্য ক্যানসারের কারণ।

তবে চিকিৎসক এও জানান, রেড ওয়াইন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

স্বাস্থ্যের দিক থেকে মদ্যপানের কোনও 'নিরাপদ' পরিমাণ নেই। যদিও অতীতের কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছিল, অল্প থেকে মাঝারি পরিমাণে মদ্যপান কিছু রোগের ঝুঁকি সামান্য কমাতে পারে। কিন্তু সম্প্রতি 'ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ'-এর একটি মেটা-অ্যানালাইসিসে দেখা যায়, এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। 'মায়ো ক্লিনিক'-এর মতে, যে-কোনও পরিমাণে মদ্যপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক।

স্পেনে ৬০ বছর ও তার বেশি বয়সের ১,৩৫,১০৩ জন প্রাপ্তবয়স্ককে নিয়ে ১২ বছর ধরে একটি গবেষণা চালানো হয়েছিল। সেই গবেষণায় মৃত্যুহার এবং মাঝারি মাত্রায় মদ্যপানের মধ্যে কোনওরকম উপকারী সম্পর্ক পাওয়া যায়নি। এই গবেষণাটি গত বছর ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অ্যান্ড ওয়েলফেয়ার-এ প্রকাশিত হয়। গবেষণার একজন লেখক বলেন, মদের প্রথম ফোঁটাই ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে ভূমিকা রাখে।

অ্যালকোহল কীভাবে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়? ক্যানসার রিসার্চ ইউকে-র গবেষণা বলছে, মদ্যপান কোষের ক্ষতি করে। মদ্যপানের ফলে অ্যাসিট্যালডিহাইড নামক একটি রাসায়নিক উৎপন্ন হয় যা কোষের ক্ষতি করে এবং সেই ক্ষত সারাতে কোষগুলোকে বাধা দেয়।

মদ্যপানআমাদের শরীরে কিছু হরমোনের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যেমন ইস্ট্রোজেন ও ইনসুলিন। এতে টিউমর বৃদ্ধির ঝুঁকি বেড়ে যায়।মদ্যপান মুখ ও গলার কোষে এমন পরিবর্তন আনে, যা ক্যানসার সৃষ্টিকারী পদার্থ সহজে শোষণ করতে সক্ষম হয়ে যায়।

সবশেষে এটাই বলছেন চিকিৎসক ও গবেষণা যে, অ্যালকোহল একটি বিষাক্ত পদার্থ যা যে-কোনও পরিমাণে খেলেই ক্ষতি। ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে বহুগুণ।