Health Tips: ৭ দিনেই জব্দ! ধমনী থেকে নিংড়ে বার করবে কোলেস্টেরল, পালাবে গাঁটে গাঁটে ব্যথা, ভিটামিনের খনি-পুষ্টির ভাণ্ডার 'এই' কালো কুচকুচে ফল, কালোজাম ভেবে ভুল করলেই চরম বিপদ...!

অনেকেই এই ফলকে কালোজাম ভেবে থাকেন৷ তবে কালোজাম ভেবে ভুল করলেই কিন্তু চরম বিপদ৷ দেখতে কালোজামের মতোন হলেও এটি আসলে কালোজাম নয়৷ তবে আকারে ছোট কালো কুচকুচে এই ফলই পুষ্টির ভাণ্ডার, ভিটামিনের খনি৷

ব্ল্যাক কারেন্ট একটি প্রধানত আমেরিকান ফল৷ এই লুকিয়ে রয়েছে হাজারও গুণের ভান্ডার। ব্ল্যাক কারেন্টে একই সঙ্গে রয়েছে ৫ টি ভিটামিন, প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, লিনোলিক অ্যাসিড, পলিফেনলস যৌগের মতো অনেক উপাদান রয়েছে যা এই উদ্ভিদকে শক্তিশালী করে তোলে।

অ্যান্থোসায়ানিনস, পলিফেনল পদার্থ, ভিটামিন সি, গামা লিনোলেনিক অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে ব্ল্যাক কারেন্টে পাওয়া যায়। ব্ল্যাক কারেন্টের প্রতিটি অংশ গুরুত্বপূর্ণ। এর শিকড়, পাতা ও ফল থেকে অনেক ধরনের ওষুধ তৈরি হয়। এছাড়া ব্ল্যাক কারেন্টের জুসও খুব উপকারী৷

মেডিকেল অফিসার ডা. নবল কিশোর বলেন, ব্ল্যাক কারেন্টের পাতা, গাছ, ফল এবং বীজের জন্য ব্যবহৃত হয়। এর থেকে তেলও তৈরি করা হয়৷ এবং এই তেল ব্যবহারে জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এছাড়া ব্ল্যাক কারেন্টের তেল দিয়ে মালিশ করলে শিরায় রক্ত ​​চলাচল বৃদ্ধি পায়। একই সঙ্গে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। ব্ল্যাক কারেন্ট শুষ্ক চোখের আরাম দেয়। এই ফল খাওয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি কিডনির জন্য একটি প্যানেসিয়া হিসাবে বিবেচিত হয়।

ব্ল্যাক কারেন্টে পাঁচ ধরনের ভিটামিন পাওয়া যায়। ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১ এবং ভিটামিন ই। এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ভিটামিন সি যা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ব্ল্যাক কারেন্টে কমলার চেয়ে ৪ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। এছাড়া এতে রয়েছে অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ভিটামিন সি প্রোটিন বিপাককে উন্নত করে যা কোলাজেন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। কোলাজেনের কারণে ত্বক তরুণ দেখায়।

ব্ল্যাক কারেন্টঅ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল। ত্বক বা পাকস্থলী যদি ব্যাকটেরিয়া বা অন্যান্য অণুজীব দ্বারা আক্রমণ করে তবে এটি তার বিরুদ্ধে রক্ষা করে। ব্ল্যাক কারেন্ট প্রদাহরোধী গুণে পরিপূর্ণ। এই কারণে এটি সব ধরনের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। এছাড়াও এটি প্রদাহজনিত রোগ থেকে মুক্তি দেয়। এটি জয়েন্টের ব্যথা বা বাতের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।

ব্ল্যাক কারেন্ট রক্তের শর্করাকেও অনেকাংশে কমায়। এছাড়াও ব্ল্যাক কারেন্ট অ্যান্টিভাইরাল, যে কোনও এটি ভাইরাস সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। একটি অ্যান্টিসেপটিকেরও কাজ করে। যখনই কেটে বা ছিঁড়ে যায়, ব্ল্যাক কারেন্টের তেল বা ক্রিম দারুণ কাজ করে। ব্ল্যাক কারেন্ট ব্যথা, শিরার শক্ত হওয়া, ক্ষত ইত্যাদি দূর করে।

উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণে রক্তে জমে থাকা প্ল্যাকে দারুণ কাজ করে।কোলেস্টেরলকে শিরায় জমতে দেয় না। ব্ল্যাক কারেন্টে পটাশিয়ামও থাকে যা রক্তচাপ বাড়াতে দেয় না। এটি রক্তনালীগুলিকে আরাম অনুভব করে। এবং হার্ট সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। ব্ল্যাক কারেন্ট ত্বককে মসৃণ করে এবং মুখে উজ্জ্বলতা আনে। একই সঙ্গে এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভালো। এতে চোখে রক্ত ​​চলাচল বাড়ে।