সারা-র আবদার, গণেশ চতুর্থীতে কলকাতা থেকে নানারকম মিষ্টি গেল মুম্বইতে সচিনের বাড়িতে

সচিনের মেয়ের আবদার মেনে পাঠানো হয়েছে সন্দেশও। ফেলু মোদকের কর্ণধার অমিতাভ দে জানিয়েছেন, সচিনের বাড়িতে পাঠানো হয়েছে মোদক, মোহিনী, দরবেশ ও আম সন্দেশ। এর মধ্যে যে মোদক পাঠানো হয়েছে ৩০ পিস। এই মোদক বানানোর কৌশল কারিগর অমিতাভ গত ৫-৬ বছর ধরে পুণেতে গিয়ে শিখে এসেছে। নারকেল, ক্ষীর, ক্রিম, এলাচ সহ একাধিক উপকরণের মিশ্রণে তৈরি এই মোদক একেবারে মহারাষ্ট্রের মোদকের মতই।

advertisement

আরও পড়ুন -  BJP Workshop: কৈলাশের পথেই সুনীল?  রাজ্যে সংগঠনকে শক্তিশালী করতে সেই দল ভাঙানো রাজনীতিতেই ভরসা বিজেপির!   

সেখানে যে স্বাদ রয়েছে তা একেবারে তুলে এনেছে বাঙালি এই মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান। অন্যদিকে যে দরবেশ পাঠানো হয়েছে তা একেবারে বাঙালি ঘরানার। গণেশ পুজো আর লাড্ডু সমার্থক। মতিচুরের সেই লাড্ডু বা দরবেশ গেল আরব সাগরের পারে সচিনের বাড়িতে। এছাড়া ফেলুর জনপ্রিয় মোহিনী ও আম সন্দেশও পাঠানো হয়েছে। এই আম সন্দেশ অবশ্য সচিন কন্যা, সারার প্রিয়।

অমিতাভ জানিয়েছেন, ‘‘এটা দারুণ ব্যাপার আমাদের কাছে যে আমরা সচিন তেন্ডুলকরের বাড়ির গণেশ পুজোয় মিষ্টি পাঠাতে পারলাম। আমরা মিষ্টির নানা স্বাদ নিয়ে গবেষণা করি। তবে যে মিষ্টি পাঠানো হয়েছে ক্রিকেটের ঈশ্বরের বাড়িতে তা একেবারে বাঙালিয়ানায় ভরা।’’

Abir Ghosal