আরও পড়ুনঃ অনেকের পচ্ছন্দের তালিকায় নেই! তবে ভারতের জাতীয় সবজি কিন্তু ‘এটি’ই, কী জানেন?
রবিবার উত্তর প্রদেশের নারী উন্নয়ন ও শিশু পুষ্টি প্রতিমন্ত্রী প্রতিভা শুক্লার পরামর্শ দেন, ‘দামি জিনিসের ব্যবহার কমিয়ে দিলে স্বাভাবিকভাবেই সেটির দাম কমে যাবে। অথবা, প্রত্যেকের উচিত বাড়িতেই টমেটো গাছ লাগানোর। এছাড়াও আপনারা যদি টমেটো খাওয়াই ছেড়ে দেন তাহলে আপনা আপনি টমেটোর দাম কমে যাবে।’
advertisement
টমেটো সাধারণত দামি হয় এই মরসুমে। তাই, মন্ত্রী আরও বলেছেন যে লেবু ‘দামি’ টমেটোর বিকল্প হতে পারে। যে সবজিরই দাম বাড়বে সেটিকে বাদ দিয়ে দিতে বলেছেন তিনি খাদ্য তালিকা থেকে। তাঁর মতে একমাত্র সেটি করলেই কমে যাবে সবজির দাম।
টমেটোর দামের আকস্মিক এবং তীব্র বৃদ্ধি হওয়ার কারণে সারা দেশে লক্ষ লক্ষ পরিবারের উপর গভীর প্রভাব ফেলেছে। প্রত্যক বাড়ি টমেটোর ব্যবহার কমাতে বাধ্য হয়েছে। দেশজুড়ে টমেটোর দাম বাড়ার পেছনে দেরিতে বর্ষার, অপর্যাপ্ত উৎপাদন এবং প্রচণ্ড গরমকে মূল কারণ হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে।
এই উদ্বেগজনক পরিস্থিতি মোকাবিলা করার জন্য, সরকার সমবায়ের মাধ্যমে ভর্তুকিযুক্ত পাইকারি মূল্যে টমেটো বিক্রি শুরু করেছে। অন্যদিকে, শীঘ্রই টমেটোর দাম কমবে বলে মনে করছে কেন্দ্রের ক্রেতা সুরক্ষা দফতর। কেন্দ্রীয় প্রতিমন্ত্রী অশ্বিনী কুমার চৌবে জানিয়েছেন যে, মহারাষ্ট্র এবং মধ্যপ্রদেশ থেকে নতুন সবজি আসার সঙ্গে সঙ্গেই টমেটোর দাম কমবে বলে আশা করা হচ্ছে। শুক্রবার মন্ত্রী জানান, টমেটো সহ ২২টি প্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের দৈনিক মূল্য পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে।