TRENDING:

Watermelon Peel Health Benefits: কমবে হাই ব্লাড প্রেশার! নিয়ন্ত্রণে হৃদরোগের আশঙ্কাও! শুধু ফেলে না দিয়ে এভাবে খান তরমুজের খোসা

Last Updated:

Watermelon Peel Health Benefits: তরমুজের রসাল শাঁসটুকুই খাই৷ সেখানেই বিসর্জন দিয়ে দিই এর খাদ্যগুণের অনেকটাই৷ অনেক পরিবারেই তরমুজের খোসার তরকারি খাওয়া হয়৷ কিন্তু সাধারণত এই খাবার রয়ে গিয়েছে নিম্নবিত্তের খাদ্যতালিকাতেই৷ উচ্চবিত্তদের পছন্দের তালিকায় এই পদ ব্রাত্য৷ আসুন, দেখে নিন তরমুজের খোসার গুণ৷

impactshort
ইমপ্যাক্ট শর্টসলেটেস্ট খবরের জন্য
advertisement
তরমুজ ছাড়া দুঃসহ গরমকাল ভাবাই যায় না৷ জলীয় অংশে ভরপুর এই ফলের পুষ্টিগুণে শরীর ও মন তরতাজা থাকে৷ কিন্তু আমরা সাধারণত খোসা ও বীজ ফেলে দিয়ে তরমুজের রসাল শাঁসটুকুই খাই৷ সেখানেই বিসর্জন দিয়ে দিই এর খাদ্যগুণের অনেকটাই৷ অনেক পরিবারেই তরমুজের খোসার তরকারি খাওয়া হয়৷ কিন্তু সাধারণত এই খাবার রয়ে গিয়েছে নিম্নবিত্তের খাদ্যতালিকাতেই৷ উচ্চবিত্তদের পছন্দের তালিকায় এই পদ ব্রাত্য৷ আসুন, দেখে নিন তরমুজের খোসার গুণ৷ বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷
তরমুজের খোসায় প্রচুর পটাশিয়াম আছে
তরমুজের খোসায় প্রচুর পটাশিয়াম আছে
advertisement

লাইকোপেন ও অন্যান্য ফ্ল্যাভনয়েড থাকার ফলে এই ফলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ৷ এর ফলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমে৷ ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না৷ তরমুজের খোসায় প্রচুর পটাশিয়াম আছে৷ ফলে ফলের শাঁসের মতো এর খোসাও উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর৷ পাশাপাশি, এর ফলে কমে হৃদরোগের আশঙ্কাও৷ ভিটামিন সি-এর গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল তরমুজের খোসা৷ তাই এই খাবার ডায়েটে থাকলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়৷ তরমুজের খোসায় এক দিকে প্রচুর ফাইবার৷ অন্যদিকে এতে ক্যালরি খুব কম৷ তাই যাঁরা ডায়েটি করছেন, তাঁরা অবশ্যই এই খাবার ডায়েটে রাখুন৷

advertisement

আরও পড়ুন : গরমে তৈলাক্ত ত্বকে ব্রণর দাপট থেকে কালো ছোপ? সব সমস্যা দূর এই ডালের ফেসপ্যাকে

সেরা ভিডিও

আরও দেখুন
দেখতে সাধারণ, স্বাদে লাজবাব, বাজারেও ব্যাপক চাহিদা! এবার পুকুরেই চাষ হবে 'এই' মাছ
আরও দেখুন

তরমুজের খোসায় আছে প্রাকৃতিক শর্করা৷ এর ফলে অন্তঃসত্ত্বাদের মর্নিং সিকনেস সমস্যায় অত্যন্ত কার্যকর এই উপাদান৷ তাছাড়া শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ এ সময়ে ফুলে যায়৷ তরমুজের খোসার পটাশিয়াম সেই সমস্যাও দূর করে৷ ফেলে না দিয়ে তরমুজের খোসাকে নিরামিষ তরকারি হিসেবে রান্না করে খেতে পারেন৷ অনেকটা পেঁপের মতো স্বাদ পাবেন৷ চাইলে মেশাতে পারেন কুচো চিংড়িও৷ সাহেবি কায়দা পছন্দ হলে তৈরি করুন জ্যাম, জেলি, স্মুদি বা স্যালাড৷ প্রত্যেকটির উপকরণ হতে পারে তরমুজের খোসা৷

advertisement

বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Watermelon Peel Health Benefits: কমবে হাই ব্লাড প্রেশার! নিয়ন্ত্রণে হৃদরোগের আশঙ্কাও! শুধু ফেলে না দিয়ে এভাবে খান তরমুজের খোসা
Open in App
হোম
খবর
ফটো
লোকাল