Tomatoes in Blood Sugar: ব্লাড সুগারে টম্যাটো খাওয়া কি উপকারী না ক্ষতিকর? জানুন পুষ্টিবিদের মত

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট লাইকোপেন সাহায্য করে কোষ মেরামত করতে। পাশাপাশি হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কম করে। ডায়াবেটিকরা কেন নিয়মিত টম্যাটো খাবেন, বলছেন পুষ্টিবিদ গরিমা গোয়েল। ডায়েটরি ফাইবার প্রচুর পরিমাণে আছে টম্যাটোতে। ফলে দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভরা থাকে। ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। রক্তে শর্করার বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রিত হয়। মধুমেহ যাঁদের আছে, তাঁদের রিফাইন্ড কার্বস এড়িয়ে চলতে বলা হয়। অন্যদিকে, টম্যাটো নন স্টার্চি। ডায়াবেটিকদের জন্য আদর্শ।

advertisement

আরও পড়ুন : ৪ বিষয়ে এম এ! ১ টিতে পিএইচডি! প্রাক্তন অধ্যাপক বেশি উপার্জন করছেন ঠেলাগাড়িতে সবজি বেচে

এই ফলে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। মাত্র ২৩। তাই টম্যাটো স্বাস্থ্যকর ডায়াবেটিক ফ্রুট। নানাভাবে টম্যাটো খাওয়া যায়। ব্লাড সুগার থাকলে কাঁচা টম্যাটো খেতে পারেন। বা স্যালাড, জ্যুস, স্মুদি, স্যুপ করেও খেতে পারেন। দিতে পারেন স্যান্ডউইচেও।