দইয়ের বদলে গ্রিক ইয়োগার্ট/ টক ক্রিম
ঘন এবং ক্রিমযুক্ত, গ্রিক ইয়োগার্ট দইয়ের চেয়ে বেশি সুস্বাদু। শুধু তাই নয়, এতে দইয়ের চেয়ে বেশি প্রোটিন রয়েছে। দইয়ের ৫ গ্রাম প্রোটিনের তুলনায়, গ্রিক ইয়োগার্ট-এ মাত্র ১০০ গ্রামে ১০ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। গ্রিক ইয়োগার্ট সম্পূর্ণ ফ্যাট-মুক্ত কিন্তু দইতে সামান্য পরিমাণে চর্বি থাকে। টক ক্রিমে মাত্র ২.৫ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে যা সাধারণত ডিপস, ড্রেসিং তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
advertisement
পর্ক সসেজের বদলে টার্কি সসেজ
টার্কির ২টি সসেজে ১৯ গ্রাম প্রোটিন থাকে যেখানে ২টি পর্ক সসেজে ১১ গ্রাম প্রোটিন থাকে। টার্কির মাংসে কম চর্বি থাকে এবং ওজন কমাতে চাইলে সেটাই বেছে নেওয়া উচিত।
মুরগির পায়ের বদলে ব্রেস্টের অংশ
১০০ গ্রাম মুরগির থাইতে ২১ গ্রাম প্রোটিন থাকে। মুরগির ব্রেস্টের প্রতি ১০০ গ্রামে প্রোটিন থাকে প্রায় ৩১ গ্রাম। মুরগির ব্রেস্টে থাইয়ের তুলনায় কম চর্বি থাকে।
রিসোতোর বদলে ছানা
ছানা নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর উৎস। ১০০ গ্রাম ছানায় ১১ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। অন্য দিকে রিসোতো পনির, যা প্রায়শই পাস্তা, টার্ট বা এমনকী টোস্ট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, প্রতি ১০০ গ্রামে সেখানে প্রোটিন মাত্র ৭ গ্রাম থাকে।
সাধারণ নুডলের বদলে ডালের নুডল
আমরা যে নুডলস খাই তার বেশিরভাগই ময়দা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এই ময়দায় কোনও পুষ্টিগুণ থাকে না। ময়দার নুডলের বদলে ডালের নুডলস খাওয়া যায় এবং এতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ছোলা বা মটর থেকে তৈরি নুডলসে প্রতি ১০০ গ্রামে প্রোটিন থাকে ৯.৪ গ্রাম।