প্রেমের উষ্ণতায় ককটেলে চুমুক দিতে কে না চায়! সেক্ষেত্রে লাভ মার্টিনি নামের মেল্টিং পটের ককটেল সকলেরই পছন্দের। এই পানীয়টিতে পিচের মিষ্টতা, টার্ট ক্র্যানবেরি জুস এবং ভদকা দিয়ে স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখা হয়, পাশাপাশি মালিবু রাম বেশ ট্রপিক্যাল অনুভূতি দেয়। আর শেষে স্ট্রবেরির টুকরো যেন অন্য মাত্রা যোগ করে।
আরও পড়ুন- আজ বিশ্ব বেতার দিবস! ভুয়ো খবরের দুনিয়ায় এখনও 'বিশ্বস্ত' মাধ্যম রেডিও
advertisement
মালিবু রাম, পিচের কুচি এবং ক্র্যানবেরি জুস সহ এই ককটেলটির আসল মেল্টিং পট ধরনটির স্বাদ কিছুটা মিষ্টি হয়। তবে যদি হুবহু একই রকম করতে ইচ্ছে না হয়, তাহলে অবশ্যই নিচের এই রেসিপিটি ভ্যালেন্টাইন ডে-তে বিশেষ পানীয় হিসাবে বানানো যেতে পারে ঘরেই।
উপকরণ
১/২ শট অর্থাৎ ২২ মিলি. মালিবু রাম
১/২ শট অর্থাৎ ২২ মিলি. পিচ জুস
১/২ শট সাইট্রন ভদকা বা সাধারণ ভদকা
৩ শট বা ১৩২ মিলি ক্র্যানবেরি জুস
গার্নিশিং-এর জন্য ২টি স্ট্রবেরি
লেবু
চিনি
প্রণালী
গার্নিশের জন্য স্ট্রবেরির ডাঁটা বের করে V আকৃতি করে ঠিকমতো কেটে নিতে হবে।
এরপর মার্টিনি গ্লাসটিতে চাইলে চিনি দিতে পারি আমরা। এবার কাচের ধার বরাবর একটি লেবুর টুকরোও যোগ করে দেওয়া যায়।
ধীরে ধীরে মালিবু রাম, পিচ জুস, ভদকা এবং ক্র্যানবেরি জুস একসঙ্গে শেকারে মিশিয়ে নিতে হবে। এক্ষেত্রে যদি ক্র্যানবেরি জুস ঠান্ডা না থাকে তাহলে গ্লাসে বরফ দিতে হবে।
আরও পড়ুন- কোথাও চাবুক মেরে যৌনতা, কোথাও বসকে চকলেট উপহার! দেখুন ভ্যালেন্টাইন্স ডে'র রকমফের
এবার লাভ মার্টিনির আমেজ আনতে হার্ট আকৃতির স্ট্রবেরি দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করতে হবে।
যা মনে রাখা দরকার-
কাচের গ্লাসে স্ট্রবেরি গার্নিশের জন্য, স্ট্রবেরির নিচের অংশ অর্ধেক করে কেটে নিতে হবে যাতে ডাঁটা সহ বাকি অংশ অক্ষত থাকে।
যে কোনও সাধারণ ভদকা কিংবা সাইট্রাস ভদকা ব্যবহার করতে পারি আমরা।
শুধুমাত্র পানীয়টি মিষ্টি করার অতিরিক্ত চিনি দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
ভ্যালেনটাইনস সাঁঝে মনের মানুষের সঙ্গে ককটেল উপভোগ করতে কোনও বাধা নেই, তবে পান করে কখনওই গাড়ি চালানো উচিত হবে না।