চা-এর সঙ্গে একটু হলুদ গুঁড়ো বা কাঁচা হলুদ মিশিয়ে তৈরি হলুদ চা বা হলুদের চা ৷ শরীরে এনার্জির যোগান দিতে যেমন চায়ের মতো অব্যর্থ কিছু নেই, তেমনি হলুদের একাধিক উপকারী গুণের মধ্যে একটি হল চর্বি কমিয়ে দেওয়া ৷
হলুদ চা খেলে কোলেস্টেরেল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ব্লাড সুগার কমে ফলে মেদ জমে না ৷ অনেক সময় ইনফ্ল্যামেশন বা প্রদাহ শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমার কারণ হতে পারে ৷ হলুদ ইনফ্ল্যামেশন এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে ৷ এছাড়া হলুদের শর্করা নিয়ন্ত্রণের গুণও শরীরের পক্ষে উপকারী ৷ নিয়মিত হলুদ চা খেলে হজম শক্তি আরও উন্নত হয় ফলে চটজলদি ওজন কমাতে তা সাহায্য করে ৷
advertisement
আরও পড়ুন
শিক্ষকদের জন্য সুখবর, বাড়ছে বেতন
তাহলে আর দেরি কেন, আজ থেকেই আপনার খাবার তালিকায় যুক্ত হোক হলুদ চা ৷ এই হলুদ চা বানানোও খুব সহজ ৷ হলুদ চা বানানোর জন্য দরকার আধ চামচ হলুদ গুঁড়ো বা আধ চামচ কাঁচা হলুদ বাটা ৷ এছাড়া আধ চামচ আদা কুচি বা আদা বাটা ৷
প্রণালী: একটি সসপ্যানে বা বাটিতে পরিমাণমতো জল নিয়ে গ্যাসে বসান ৷ জল ফুটতে শুরু করলে হলুদ ও আদা বাটা দিয়ে দিন ৷ আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন ৷ চায়ে পুষ্টিগুণের সঙ্গে স্বাদ বাড়াতে ইচ্ছে হলে দিতে পারেন দারচিনি, লেবু ও মধু ৷ ব্যস তৈরি আপনার হলুদ চা ৷