TRENDING:
কিন্তু অনেকের মনেই প্রশ্ন জাগে যে কোনটা শরীরের জন্য বেশি উপকারী? কাঁচা পেঁপে না পাকা পেঁপে? সেই সন্দহ নিরসন করেছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল। পুষ্টিবিদ অবনীর মতে, একাধিক কারণে পাকা পেঁপের তুলনায় কাঁচা পেঁপে অনেক বেশি উপকারী।
কেন পাকা পেঁপের তুলনায় কাঁচা পেঁপে বেশি উপকারী-
# কাঁচা পেঁপের মধ্যে শর্করার পরিমাণ অত্যন্ত কম। ফাইবার বেশি। ফ্যাট বা স্নেহজাতীয় পদার্থ খুব কম।
advertisement
# তুলনামূলক ভাবে কাঁচা পেঁপেতে ল্যাটেক্সের অনুপাত বেশি। তার প্রভাবে শরীরে শোধন প্রক্রিয়া চলে।
# কাঁচা পেঁপে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসের ভাণ্ডার। তাই শরীরের সুস্থতার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
# কাঁচা পেঁপের মধ্যে ময়শ্চার কনটেন্ট বা জলীয় অংশ বা আর্দ্রতার পরিমাণ পাকা পেঁপের তুলনায় কম। তাই অনেক দিন তাজা অবস্থায় রাখা যায়।
# তবে প্রত্যেক খাবারের মতো কাঁচা পেঁপেরও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। তাই ডায়েটে নিয়মিত রাখার ক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.