Healthy Tips: ননস্টিক, কাচ, স্টিল নাকি পাথরের বাসন? কোনটা ব্যবহার করা সবথেকে ভাল? জানলে চমকে উঠবেন

তাপের সুষম বন্টন

তাপশোষণ এবং শোষিত তাপের সুবন্টন হয় পাথরের বাসনে৷ রান্নার সময় তাপের সুষম বন্টনের জন্য খাবারের রস-বর্ণ-গন্ধ বজায় থাকে৷

প্রাকৃতিক নন স্টিক

কোনও রাসায়নিকের প্রলেপ ছাড়াই পাথরের বাসন ননস্টিক৷ ব্যবহারের সঙ্গে সঙ্গে ক্রমশ মসৃণ হয়ে ওঠে পাথরের বাসন৷ নন স্টিক বৈশিষ্ট্য আরও সক্রিয় হয়ে ওঠে৷

advertisement

আরও পড়ুন : কালো ছোপ তুলে নরম, গোলাপি ঠোঁট চান? রইল সহজ ঘরোয়া টোটকা

একাধিক ব্যবহার

স্যতে থেকে ডিপ ফ্রাই৷ বা রোস্টিং থেকে বেকিং৷ যে কোনও ধরনের রান্না ভালভাবে করা যায় পাথরের বাসনে৷ ফলে আধুনিক রান্নাঘরের হৃদয় জিতে নিয়েছে পাথরের বাসন৷