বাঁধাকপিতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা রক্তে বেড়ে যায় না। পাশাপাশি, আরও কিছু স্বাস্থ্যগুণ আছে, তার জন্য মধুমেহ রোগীদের ডায়েটে রাখুন বাঁধাকপি। এই সবজিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রচুর বেশি এবং ফাইবারে ভরপুর। টাইপ টু ডায়াবেটিসের জন্য বাঁধাকপি অত্যন্ত উপকারী। ভিটামিন সি, ভিটামিন কে-সহ নানা উপকরণও মধুমেহ রোগীদের জন্য- সহায়ক।
আরও পড়ুন : আজ বক্সিং ডে! এই আজব নামকরণের কারণ জানলে চমকে যাবেন
advertisement
বদহজম, পেটফাঁপা, অম্বল, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে আলসার-নানা ধরনের পেটের সমস্যায় উপকারী বাঁধাকপির রস৷ ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামনি কে থাকায় হাড়ের যে কোনও সমস্যায় বাঁধাকপি গুরুত্বপূর্ণ৷ হাড়ের ঘনত্ব বাড়িয়ে হাড় মজবুত করে বাঁধাকপি৷ ভিটামিন, মিনারেলস, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ বাঁধাকপি বাড়িয়ে তোলে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা৷ ক্যারোটিনয়েডস প্রচুর পরিমাণে থাকার ফলে চোখের উজ্জ্বলতার জন্যও নিয়মিত খান বাঁধাকপি৷
বাঁধাকপিতে ফাইবার বেশি, ক্যালরি কম৷ বাড়িতে ওজম কমিয়ে রোগা হতে চাইলেও ডায়েটে রাখুন এই আনাজ৷ ভিটামিন ও ফাইটো নিউট্রিয়্যান্টস সমৃদ্ধ বাঁধাকপি মস্তিষ্ক ও স্নায়ুর সুস্থতা বজায় রাখে৷ ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য ও উজ্জ্বলতা বজায় রাখে বাঁধাকপি৷ তবে বাঁধাকপির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও থাকতে পারে। তাই ডায়েটে রাখার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া বাঞ্ছনীয়।