শহরের ১৪ টি খাবারের দোকান পেতে চলেছে হেরিটেজ ট্যাগ !

বহুদিন আগে থেকেই কলকাতায় শুরু হয়েছে হেরিটেজ ওয়াক ৷ সরকারি ও বিভিন্ন বেসরকারি সংস্থাও এই শহর ঘোরানোর এই হেরিটেজ ওয়াকের ব্যবস্থা করে থাকে ৷ জানা গিয়েছে, এই ওয়াকের মধ্যেও থাকবে এই ১৪টি রেস্তোরাঁ ৷

তা শহরের কোন কোন রেস্তোরাঁ পেল এই মান্যতা?

এই তালিকায় রয়েছে মোকাম্বো, সিরাজ, কোয়ালিটি রেস্টুরেন্ট, দিলখুশা কেবিন, প্যারামাউন্ট, অ্যালেন কিচেন, নিরঞ্জনাগার, ইয়ে চাও রেস্টুরেন্ট, ইন্ডিয়ান কফি হাউজ, ভীম নাগ, গিরিশ চন্দ্র দে ও নকুর চন্দ্র দে, সবির হোটেল, কেসি দাস ৷

advertisement

এর মধ্যে বেশিরভাগ খাবারের দোকানই তৈরি হয়েছে দেশ স্বাধীনের আগে ৷ তবে  ৷ পুরনো কলকাতার সঙ্গে এখনকার বদলে ়যাওয়া শহরের সাক্ষীই এই খাবারের দোকানগুলো ৷ তবে স্বাদের দিক থেকে এখনও সমান পরিচিত ও জনপ্রিয় এই দোকানগুলো ৷ আর সেই কারণেই শহরের ইতিহাসের সঙ্গে এবার নাম জুড়ে গেল এই খাবারের দোকানগুলোর ৷