Cooking With AI: রান্না করার সময় নেই? এই মেশিন খুব সহজেই ৫০০ রকম সুস্বাদু খাবার বানিয়ে ফেলতে পারবে

এমন একটা দিন হয়তো আসবে, যেদিন ঘুম থেকে উঠে কী খাব— তা ভাবার আর প্রয়োজন পড়বে না। ভূতের রাজার বর মিলুক না মিলুক AI-এর বর মিলতেই পারে। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাই হয়তো ভোর বেলা মুখের সামনে ধরবে চায়ের পেয়ালা!

এমন পরিস্থিতি কবে হবে জানা নেই। তবে যাঁরা একেবারে রান্না করতে পারেন না, তাঁদের জন্য রয়েছে সুখবর। রান্নার নিখুঁত পরিমাপ, উপকরণ, পদ্ধতি—সহ কিছু শিখিয়ে দেবে AI নিজে।

বেঙ্গালুরুর একটি স্টার্টআপ প্রযুক্তি সংস্থা upliance তৈরি করছে রান্না করার সহজ উপায়। সংস্থাটি AI অর্থাৎ কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার উপর ভিত্তি করে একটি গ্যাজেট বানিয়ে ফেলেছে যা খুব সহজেই খাবার রান্না করে ফেলতে পারবে। এই যন্ত্রের নাম দেওয়া হয়েছে ‘ডেলিশআপ’। AI স্বয়ংক্রিয় ভাবেই খাবার তৈরি করে ফেলতে পারবে।

তবে এটি কোনও যাদু নয়। স্বয়ংক্রিয় ভাবে রান্না হওয়ার মানে এই নয় যে গুপি-বাঘার মতো যা চাই খুশি খাবার মুখের সামনে এসে যাবে। কিছু কাজ তো করতেই হবে।

জানা গিয়েছে এই মুহূর্তে এই গ্যাজেটটি ৫০০-টিরও বেশি পদ তৈরি করে ফেলার ক্ষমতা রাখে। এর সঙ্গে রয়েছে একটি টাচস্ক্রিন প্যানেল। নিজের পছন্দের পদ বেছে নিতে হবে এই প্যানেল থেকেই। তখনই গ্যাজেট বলে দেবে এই পদ বানাতে কোন কোন সরঞ্জাম লাগবে।

তারপর কী ভাবে সবজি কাটা হবে তাও বলে দেবে এই যন্ত্র। সেজন্য এতে রয়েছে ভিডিও নির্দেশিকা। যিনি কোনদিন রান্না করেননি তিনিও যাবতীয় কাজের হদিশ পেয়ে যাবেন।

বাকি কাজের নির্দেশনাও দেওয়া হবে ধাপে ধাপে। এই যন্ত্রেই রয়েছে যে কোনও উপাদান ওজন করার জন্য একটি প্যানেল। সঙ্গে আছে নানা আকারের চামচও। পাশেই রয়েছে একটি বৈদ্যুতীন পাত্র। যার ভিতরেই সেরে ফেলা যাবে রান্না। তারপর সেটি খুব সহজে খুলে পরিষ্কারও করে ফেলা যাবে।

সংস্থার ওয়েবসাইট থেকে জানা গিয়েছে মাত্র ২১,৯৯৯ টাকায় কেনা যাবে এই যন্ত্র। বাড়িতে একবার ব্যবহার করে দেখাও যেতে পারে। সেজন্য গুণতে হবে মাত্র ৪৯৯টাকা। তবে এই সুবিধা পাওয়া যাবে শুধুমাত্র বেঙ্গালুরুতে। যন্ত্রটি কিনতে চাইলে সংস্থাটি আগামী এপ্রিলে মুম্বই, পুনে এবং মে মাসে দিল্লিতে সরবরাহ করতে পারবে।