'খলিলের বিরিয়ানি যেন কোহলির ব্যাটিং', কে এই খলিল? যার বিরিয়ানি সেরা সৌরভের কাছে

প্রাক্তন ভারত অধিনায়ক সৌরভ গঙ্গোপাধ্য়ায যে জমিয়ে খেতে ভালোবাসেন সেই কথা অনেকেরই জানা। আর সকলের প্রিয় দাদা যে 'বিরিয়ানি লাভার' তাও অনেকেই জানেন।

কিন্তু আপনারা কি জানেনে সৌরভ কার বিরিয়ানি খেতে সবথেকে বেশি ভালোবাসেন? এই উত্তর কিন্তু অনেকের কাছেই অজানা। সৌরভের কাছে কা বিরিয়ানি ফেভারিট তা জানলে চমকে যাবেন।

সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে সৌরভ গঙ্গোপাধ্য়ায় আরও একবার অকপটে জানিয়েছেন নিজের বিরিয়ানি প্রেমেরে কথা। আর বাড়িয়ে যেকোনও অনুষ্ঠানই হোক না কেন, বিরিয়ানি থাকবেই বলেও জানিয়েছেন দাদা।

সেই সাক্ষাৎকারেই সৌরভ জানিয়েছেন তিনি কার বিরিয়ানি খেতে সবথেকে বেশি পছন্দ করেন। সৌরভ জানান, তিনি খলিলের বিরিয়ানি খেতে সবথেকে বেশি পছন্দ করেন। বাড়ির অনুষ্ঠানে সব খাবার বাইরে নামকরা রেঁস্তোরা থেকে এলেও, বাড়ি বিরিয়ানি তৈরি করার লোক ওই একজনই।

এবার ভাবছেন কে এই খলিল? এত নামকরা বিরিয়ানির দোকান থাকতে কেন সৌরভের খলিলের বিরিয়ানি এত পছন্দ করেন? খলিলের পরিচয় জানলেও আপনি কিছুটা অবাকই হবেন।

সৌরভ জানান, খলিল খলিল হল আমাদের প্রিন্টিং কোম্পানিতে খাম তৈরি করেন। তার হাতের বিরিয়ানির কোনও তুলনা হবে না। খলিলের বিরিয়ানিকে কোহলির ব্যাটিং আর বাকি বিরিয়ানিকে কুলদীপের ব্যাটিংয়ের সঙ্গে তুলনা করেন সৌরভ। ফলে দাদার কথাতেই প্রামণিত, কতটা সুস্বাদু বিরিয়ানি বানান 'খলিল চাচা'।