স্বাদে গন্ধে ভরপুর! ভিন জেলার মানুষের মন মাতাচ্ছে দুর্গাপুর ব্যারেজের বিখ্যাত এই জিনিস!

দুর্গাপুর ব্যারেজের বিখ্যাত কুচো চিংড়ির বাজার তুঙ্গে শিলিগুড়ি সহ একাধিক জেলায়। তাই দামোদর নদের দুর্গাপুর ব্যারেজের সুস্বাদু কুচো চিংড়ি আজও দেদার রপ্তানি হচ্ছে ভিন জেলায়।

দুর্গাপুর ব্যারেজের বিখ্যাত মাছ ছিল কালো রঙের দেড় হাত দাঁড়ওয়ালা গলদা চিংড়ি। যা আজ বিলুপ্তির পথে। তবে কুচো চিংড়ির বাজার গলদার থেকে কোনও ক্ষেত্রে কম যায়না বলে দাবি মৎস্যজীবীদের।

তবে দুর্গাপুরের থেকে এই মাছের চাহিদা ভিন জেলায় অনেক বেশি থাকায় দুর্গাপুরের বাজার গুলিতে খুব একটা মেলে না নদের এই চিংড়ি।

দামোদর নদ খরস্রোতা। নদে সারাবছর জল থাকে না। কিন্তু ওই জলাধারে জল জমিয়ে রাখা হয় শিল্প ও কৃষি কাজে ব্যবহারের জন্য। আর সেখানেই অনুকূল পরিবেশ পেয়ে জন্ম নেয় এই কুচো চিংড়ি।তবে বর্ষাকালে বিপুল পরিমাণে ওই চিংড়ি মাছ উৎপন্ন হয় এই নদে।

এত বিপুল সংখ্যক মাছ দুর্গাপুরের বাজারে এলে স্বাভাবিকভাবেই মূল্য কমে যেত বলে দাবি মৎস্যজীবীদের।প্রতিদিন প্রায় ৬- ৭ কুইন্ট্যাল কুচো চিংড়ি ধরা হয়। ওই চিংড়ি মাছ এলাকার ৫ টি আড়তে বিক্রি করেন তাঁরা।

আড়তদাররা ওই মাছ শিলিগুড়ি, নদীয়া, কৃষ্ণনগর, মালদা ইত্যাদি জেলায় পৌঁছে দেন।এই চিংড়ির বাজারমূল্য কেজিপিছু ৩০০ থেকে ৬০০ টাকা।ব্যারেজের এই কুচো চিংড়ি বিক্রি করে যথেষ্ট মুনাফা অর্জন করে মৎস্যজীবীরা।