Hilsha: সুখবর, সুখবর! ১০ টন ইলিশ উঠল, কবে বাজারে আসছে টাটকা ইলিশ, রইল দামের সুলুক সন্ধান

মরশুমের প্রথম ইলিশ ঢুকল নামখানাতে। ১৪ জুনে ব্যান পিরিয়ড উঠে যাওয়ার পর মৎস্যজীবীরা গভীর সমুদ্রে পাড়ি দিয়েছিলেন। তাদের প্রথম দলটি ফিরে এসেছে নামখানাতে। প্রায় ১০ টন ইলিশ পাওয়া গিয়েছে বলে খবর।

এরপর ধাপে ধাপে ডায়মন্ড হারবার, কাকদ্বীপ, নামখানা সহ একাধিক মৎস‍্যবন্দর ও বাজারগুলিতে ইলিশ আসতে শুরু করবে। এবছর মরশুমের প্রথম থেকেই ইলিশ মাছের কিছুটা ঘাটতি দেখা যাচ্ছে বাজারগুলিতে। এর প্রধান কারণ প্রতিকূল আবহাওয়া। যার জেরে মাঝ সমুদ্র থেকে ফিরতে হয়েছে ম‍ৎস‍্যজীবীদের।

তবে পরিস্থিতি বদল ঘটতে পারে বলে মনে করছেন মৎস্যজীবীরা। প্রায় হাজারখানেক ট্রলার পারি দিয়েছিল বঙ্গোপসাগরে। সপ্তাহান্তে সেই ট্রলারগুলি ফিরতে শুরু করেছে। তবে প্রত‍্যাশা মত ইলিশ এখনও আসেনি মৎস‍্য বন্দরগুলিতে। বাজারে ইলিশ আসতে শুরু করায় ইলিশের দাম কমতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে। বর্তমানে ৫০০ গ্রাম ইলিশ ৬০০ টাকা প্রতি কেজি ও এক কেজি বা তার বেশি ওজনের মাছ বিক্রি হচ্ছে হাজার টাকা প্রতি কেজি।

বাজারে ইলিশ আসতে শুরু করায় ইলিশের দাম কমতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে। বর্তমানে ৫০০ গ্রাম ইলিশ ৬০০ টাকা প্রতি কেজি ও এক কেজি বা তার বেশি ওজনের মাছ বিক্রি হচ্ছে হাজার টাকা প্রতি কেজি।

এখনও পর্যন্ত গভীর সমুদ্রে অনেকে ট্রলার অবস্থান করছে। খুব শ্রীঘ্রই সেগুলিও ইলিশ মাছ নিয়ে ফিরবে মৎস‍্যবন্দরগুলিতে। ফলে বাজারে ইলিশের ঘাটতি মিটতে চলেছে দ্রুত।

নতুন আসা ইলিশ মাছের স্বাদ অন‍্য ইলিশ মাছের স্বাদের থেকে আলাদা। প্রায় ২৫০ টি ট্রলার এখনও পর্যন্ত বঙ্গোপসাগর থেকে ফিরেছে। সমস্ত ট্রলার ফিরলে বাজার ভরে উঠবে ইলিশে। সবকিছু ঠিক থাকলে আর মাত্র কয়েকদিনের মধ‍্যে বাঙালির রসনাতৃপ্তির অনেকটাই পূরণ হবে বলে মনে করা হচ্ছে। Input- Nawab Mallick