General Knowledge: মুড়ির সঙ্গে খেতে মজা, চানাচুরের English কী বলতে গিয়ে ডাহা ফেল ৯৯% মানুষ, হিন্দি নামটাও কি জানেন?

•মুড়ির সঙ্গে খেতে দারুণ লাগে চানাচুর৷ টক-ঝাল-মিষ্টি হোক বা শুধু ঝাল চানাচুর৷ সবটাই খুবই মুখরোচক৷

•মুড়ি বা চিড়ে একটু চানাচুর উপর ছড়িয়ে দিয়ে, একটু নুন, লঙ্কা দিয়ে মেখে খেলে যেন মুখের স্বাদ পাল্টায়৷

•শুধু মুড়ি-চিড়ে নয়, এমনই চানাচুর খেতে ভারি ভাল লাগে৷

•বিভিন্ন স্বাদের চানাচুর বাজারে পাওয়া যায়৷

•মূলত চানাচুর তৈরি হয় বেসন দিয়ে৷

•বেসনের নানা রকম আকার বানিয়ে, তেলে ভেজে মশলা ছড়িয়ে দিলে তৈরি হয় সুস্বাদু চানাচুর৷

•কখনও তার মধ্যে থাকে ভাজা বাদাম, কখনও আবার কিসমিস বা নানা রকমের বাদামে বাড়ে পুষ্টিগুণ৷

•অতিথি আপ্যায়নের জন্য চানাচুর ব্যবহার করে থাকি আমরা৷ মিষ্টি মুখের সঙ্গে একটি স্বাদ বদলের জন্যই এই নোনতা খাবার প্লেটে সাজিয়ে দেওয়া হয়৷

•আবার কখনও লঙ্কা, পেয়াজ কুচি করে, তেল দিয়ে চানাচুর মেখে খাওয়ার চলও রয়েছে৷

•বাঙালি-অবাঙালি, সবার মধ্যেই চানাচুর খাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়৷

•খুব প্রচলিত মুখরোচক খাবার চানাচুরের ইংরেজি নাম কী? অনেকেই তা জানেন না৷ মাথা চুলকেও বলতে পারেন না৷

•ইংরেজি না হয় না জানা গেল, হিন্দি নামটাও বলতে গেলে হোঁচট খাবেন অনেকে৷

•কেউ কেউ মিক্সচার বললেও, এটা ঠিক হিন্দি নয়৷ কিছুটা কাজ চালাবার মতো ব্যাপার৷ যেহেতু অনেক কিছুর মিশেলে তৈরি হচ্ছে চানাচুর, তাই মিক্সচার শব্দটা জনপ্রিয়৷

•চানাচুরের ইংরেজি নাম হল মিক্সড স্যাভোরি স্ন্যাক ( mixed savoury snack)৷ চানাচুরকে হিন্দিতে বলা হয় নমকিন (namkeen)