Trending:

Top 10 Indian Dishes : সেরা ১০ ভারতীয় খাবারে ঠাঁই হল না বিরিয়ানির! শীর্ষে কোন দেশি খানা? নয়া তালিকা দেখে চমকে উঠবেন

Last Updated:
Top 10 Indian Dishes : ১০০টি ভারতীয় খাবারের একটি র‌্যাঙ্কিং প্রকাশ করেছে এবং এখানে ১০টি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের তালিকা রয়েছে। কিন্তু তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয় বিরিয়ানি। অনেকেই চমকে যাবেন এটা শুনে।
1/12
দেশের প্রতি কোণে ভিন্ন স্বাদে, গন্ধে তৈরি হচ্ছে ভিন্ন রেসিপি। খাবারে এত বৈচিত্র সম্ভবত আর কোনও দেশে নেই। আর ভারতীয় এই খাবারের সম্ভার নিয়ে বসল টেস্ট অ্যাটলাস (Taste Atlas)।
দেশের প্রতি কোণে ভিন্ন স্বাদে, গন্ধে তৈরি হচ্ছে ভিন্ন রেসিপি। খাবারে এত বৈচিত্র সম্ভবত আর কোনও দেশে নেই। আর ভারতীয় এই খাবারের সম্ভার নিয়ে বসল টেস্ট অ্যাটলাস (Taste Atlas)।
advertisement
2/12
১০০টি ভারতীয় খাবারের একটি র‌্যাঙ্কিং প্রকাশ করেছে এবং এখানে ১০টি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের তালিকা রয়েছে। কিন্তু তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয় বিরিয়ানি। অনেকেই চমকে যাবেন এটা শুনে।
১০০টি ভারতীয় খাবারের একটি র‌্যাঙ্কিং প্রকাশ করেছে এবং এখানে ১০টি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের তালিকা রয়েছে। কিন্তু তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয় বিরিয়ানি। অনেকেই চমকে যাবেন এটা শুনে।
advertisement
3/12
১০ নম্বর- দোসা: ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভারতীয় খাবার। আলুর তরকারির পুর দিয়ে, চাটনি এবং সম্বার সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করা হয়।
১০ নম্বর- দোসা: ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভারতীয় খাবার। আলুর তরকারির পুর দিয়ে, চাটনি এবং সম্বার সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করা হয়।
advertisement
4/12
৯ নম্বর- ভিনডালু: বিভিন্ন ধরনের মাংসের পাশাপাশি চিংড়ির ভিনডালুও বানানো হয়। গোয়া, কঙ্কনে খুবই জনপ্রিয় এই খাবার। ভাত বা রুটি দিয়ে খাওয়া যায়।
৯ নম্বর- ভিনডালু: বিভিন্ন ধরনের মাংসের পাশাপাশি চিংড়ির ভিনডালুও বানানো হয়। গোয়া, কঙ্কনে খুবই জনপ্রিয় এই খাবার। ভাত বা রুটি দিয়ে খাওয়া যায়।
advertisement
5/12
৮ নম্বর- শিঙাড়া: তিনকোণা এই ভাজার প্রেমে প্রায় সব রাজ্যের মানুষ। কোনও রাজ্যে লঙ্কা ভাজা ও চাটনি সহযোগে পরিবেশিত হয়, কোথাও আবার শুধু। আজকাল কেবল আলু নয়, মাংসের পুর দিয়েও পরিবেশন করা হয়।
৮ নম্বর- শিঙাড়া: তিনকোণা এই ভাজার প্রেমে প্রায় সব রাজ্যের মানুষ। কোনও রাজ্যে লঙ্কা ভাজা ও চাটনি সহযোগে পরিবেশিত হয়, কোথাও আবার শুধু। আজকাল কেবল আলু নয়, মাংসের পুর দিয়েও পরিবেশন করা হয়।
advertisement
6/12
৭ নম্বর- কোর্মা: ক্রিমি মাংসের ঝোল বলা যেতে পারে। ভারতীয় এবং পারসি ক্যুইজিনের মিশ্রণে তৈরি এই খাবার। অনেকে বলেন, মুগল বাদশা আকবরের রসুইঘর থেকে এর উৎপত্তি।
৭ নম্বর- কোর্মা: ক্রিমি মাংসের ঝোল বলা যেতে পারে। ভারতীয় এবং পারসি ক্যুইজিনের মিশ্রণে তৈরি এই খাবার। অনেকে বলেন, মুগল বাদশা আকবরের রসুইঘর থেকে এর উৎপত্তি।
advertisement
7/12
৬ নম্বর- ইন্ডিয়ান থালি: একই থালায় ভিন্ন স্বাদের ভিন্ন নামের কয়েকটি পদ। এই সংমিশ্রণটি বেশ জনপ্রিয় সেই কারণেই। পেট ও মন দুই-ই ভরে অনেকের।
৬ নম্বর- ইন্ডিয়ান থালি: একই থালায় ভিন্ন স্বাদের ভিন্ন নামের কয়েকটি পদ। এই সংমিশ্রণটি বেশ জনপ্রিয় সেই কারণেই। পেট ও মন দুই-ই ভরে অনেকের।
advertisement
8/12
৫ নম্বর- টিক্কা: মাংস ছাড়াও পনির দিয়ে তৈরি হয় টিক্কা। বোনলেস মাংস দিয়ে তৈরি এই পদে জিভে জল আসে দেশবিদেশের মানুষের।
৫ নম্বর- টিক্কা: মাংস ছাড়াও পনির দিয়ে তৈরি হয় টিক্কা। বোনলেস মাংস দিয়ে তৈরি এই পদে জিভে জল আসে দেশবিদেশের মানুষের।
advertisement
9/12
৪ নম্বর- তন্দুরি: মাংসেরই আর এক পদ। যার বৈশিষ্ট্য লুকিয়ে রয়েছে রান্নার ধরনে। চারকোল বা কাঠের সাহায্যে তাওয়ায় পুড়িয়ে রান্না করা হয়।
৪ নম্বর- তন্দুরি: মাংসেরই আর এক পদ। যার বৈশিষ্ট্য লুকিয়ে রয়েছে রান্নার ধরনে। চারকোল বা কাঠের সাহায্যে তাওয়ায় পুড়িয়ে রান্না করা হয়।
advertisement
10/12
৩ নম্বর- বাটার চিকেন: মুর্গ মাখানিও বলা হয়। ১৯৫০ সালে দিল্লির মোটি মহল রেস্তরাঁ থেকে এই পদের উৎপত্তি। মাখনে মাখামাখি এই মাংস খুবই জনপ্রিয় এই দেশে।
৩ নম্বর- বাটার চিকেন: মুর্গ মাখানিও বলা হয়। ১৯৫০ সালে দিল্লির মোটি মহল রেস্তরাঁ থেকে এই পদের উৎপত্তি। মাখনে মাখামাখি এই মাংস খুবই জনপ্রিয় এই দেশে।
advertisement
11/12
২ নম্বর- নান ব্রেড: ময়দার এই রুটি খুবই জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে পড়ে। তন্দুর তাওয়ায় বানানো হয় নান ব্রেড। এখন কেবল এই দেশে নয়, বাইরেও মানুষ এই পদের প্রেমী।
২ নম্বর- নান ব্রেড: ময়দার এই রুটি খুবই জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে পড়ে। তন্দুর তাওয়ায় বানানো হয় নান ব্রেড। এখন কেবল এই দেশে নয়, বাইরেও মানুষ এই পদের প্রেমী।
advertisement
12/12
১ নম্বর- বাটার গার্লিক নান: তালিকার শীর্ষে স্থান পেল বাটার গার্লিক নান। অত্যন্ত জনপ্রিয় এই নান রুটিতে মাখন বা ঘি এবং রসুনের ছোঁয়া যেন অমৃত-সমান।
১ নম্বর- বাটার গার্লিক নান: তালিকার শীর্ষে স্থান পেল বাটার গার্লিক নান। অত্যন্ত জনপ্রিয় এই নান রুটিতে মাখন বা ঘি এবং রসুনের ছোঁয়া যেন অমৃত-সমান।
advertisement

ছবি

কেমন যাবে ২২ অক্টোবর দিনটি? সংখ্যাতত্ত্ব অনুযায়ী জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা
কেমন যাবে ২২ অক্টোবর দিনটি? সংখ্যাতত্ত্ব অনুযায়ী জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা
কলকাতার কাছে গ্রাম্য পরিবেশে কাটুক একটা দিন, ছোট্ট ছুটিতে এটি হতে পারে পারফেক্ট ডেস্টিনেশন
কলকাতার কাছে গ্রাম্য পরিবেশে কাটুক একটা দিন, ছোট্ট ছুটিতে এটি হতে পারে পারফেক্ট ডেস্টিনেশন
মিটিংয়ে ফেঁসে গেছি...নিড হেল্প!' DM-এর মেসেজে ঘাবড়ে যান আধিকারিকরা,তড়িঘড়ি আসতেই সর্বনাশ!
মিটিংয়ে ফেঁসে গেছি...নিড হেল্প!' DM-এর মেসেজে ঘাবড়ে যান আধিকারিকরা,তড়িঘড়ি আসতেই সর্বনাশ!
শুরু হল কার্তিক মাস! এই ৩ ডাল ও ৩ সবজি দাঁতে কাটবেন না! অভাব-অসুখ-কষ্টে ভেসে যাবে সংসার!
শুরু হল কার্তিক মাস! এই ৩ ডাল ও ৩ সবজি দাঁতে কাটবেন না! অভাব-অসুখ-কষ্টে ভেসে যাবে সংসার!
সাবধান! আপনি কি গুজব ছড়িয়ে থাকেন? এই জেলায় যা হল তাতে চমকে উঠবেন আপনিও
সাবধান! আপনি কি গুজব ছড়িয়ে থাকেন? এই জেলায় যা হল তাতে চমকে উঠবেন আপনিও
আরও দেখুন

লেটেস্ট খবর

আরও খবর
advertisement
advertisement