Non Veg: সবচেয়ে বেশি মাংস খায় কোন দেশের মানুষ? ভারত ভাবলে পুরোই ভুল, নামটা জাস্ট অবাক করে দেবে

বর্তমান বিশ্বের অনেকেই এখন মাংস খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিচ্ছেন বা খাবারের তালিকা থেকে মাংসকে একেবারেই বাদ দিচ্ছেন। খাবারের তালিকা থেকে মাংস বাদ দেওয়া লোকের সংখ্যা দিনদিন বাড়ছেও।

নানা কারণেই তারা মাংস খাওয়া ছেড়ে দিচ্ছেন যার মধ্যে রয়েছে- স্বাস্থ্যকর জীবন যাপন করা, পরিবেশ রক্ষা, আবার অনেকে পশুপাখির জীবনের কথা ভেবেই এই সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন।

মাংস খাওয়া কমিয়ে দেওয়ার জন্যে সম্প্রতি সারা বিশ্বে প্রচারও শুরু হয়েছে। অনেকেই প্রত্যেক সোমবার মাংস-মুক্ত দিন হিসেবে পালন করছেন। বলা হচ্ছে অন্তত এই দিনটিতে যেন লোকজন মাংস কিংবা যে কোনও ধরণের প্রাণীজাত খাদ্য পরিহার করেন।

তবে, মাংস ভালবাসেন, এমন মানুষের সংখ্যাই অবশ্য বেশি। এক বছরে কোন দেশে কত মাংস খাওয়া হয়, সেই তালিকায় শীর্ষে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও অস্ট্রেলিয়া।

তারপরেই রয়েছে নিউ জিল্যান্ড ও আর্জেন্টিনা। এই দুটো দেশে একজন ব্যক্তি বছরে ১০০ কেজির বেশি মাংস খায়, যা প্রায় ৫০টি মুরগি কিংবা একটি গরুর অর্ধেকের সমান।

অবশ্য মাংস খাওয়ার এই উচ্চ হার চোখে পড়বে পশ্চিম বিশ্বের প্রায় সবকটি দেশেই। পশ্চিম ইউরোপের দেশগুলোতে একজন মানুষ বছরে ৮০ থেকে ৯০ কেজি মাংস খেয়ে থাকেন। কিন্তু এর বিপরীত চিত্র পাওয়া যাবে গরিব দেশগুলোতে। সে সব দেশের লোকজনের মাংস খাওয়ার পরিমাণ খুবই কম।

ইথিওপিয়ায় একজন ব্যক্তি বছরে গড়ে প্রায় সাত কেজি, রোয়ান্ডায় আট কেজি এবং নাইজেরিয়াতে ৯ কেজির মতো মাংস খেয়ে থাকেন। নিম্ন আয়ের বেশিরভাগ দেশগুলোতেই মাংস এখনও একটি বিলাসবহুল খাদ্য।