Tandoori Roti Banned: ভারতের এই শহরে নিষিদ্ধ 'তন্দুরি রুটি'! খেলেই লাখ লাখ টাকা জরিমানা! কারণ জানলে চমকে যাবেন!

মধ্যপ্রদেশের জবলপুরে নির্দেশ জারি করেছে জেলা প্রশাসন। যা হোটেল মালিক ও গ্রাহকদের হতবাক করেছে। শহরে তন্দুরি রুটি তৈরির ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। এতে দূষণ হয় বলে প্রশাসনের ধারণা। কেউ আদেশ না মানলে তাকে ৫ লাখ টাকা পর্যন্ত জরিমানা দিতে হতে পারে।

যে যে শহরে নিষিদ্ধ তন্দুর, জেনে নিন আসল কারণ! যারা তন্দুর রুটি খান তাদের জন্য একটি দুঃসংবাদ রয়েছে। আমরা যখন অনলাইনে খাবার অর্ডার করি বা খাবার খেতে রেস্টুরেন্টে যাই তখন আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই তন্দুরি রুটি খেতে পছন্দ করি। কিন্তু এখন আপনাকে তন্দুরি রুটি থেকেও দূরত্ব তৈরি করতে হবে। কারণ সরকার তন্দুর নিষিদ্ধ করেছে।

তন্দুরি রুটি এবার থেকে ভোপাল, ইন্দোর, জবলপুর এবং গোয়ালিয়রে পাওয়া যাবে না। কারণ ক্রমবর্ধমান বায়ু দূষণের পরিপ্রেক্ষিতে মধ্যপ্রদেশ সরকার তন্দুর নিষিদ্ধ করেছে। এমনকি কেউ যদি সরকারের এই নিয়ম না মানেন, তাকে ৫ লাখ টাকা পর্যন্ত জরিমানাও করা হবে।

আমরা যদি বায়ু দূষণের কথা বলি, তবে এটি কেবল মধ্যপ্রদেশের সমস্যা নয়, অন্যান্য অনেক রাজ্যেরও সমস্যা। ক্রমবর্ধমান বায়ু দূষণের কারণে শিশু ও বৃদ্ধদের স্বাস্থ্যও ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে।

শুধু তাই নয়, বায়ু দূষণের কারণে অ্যাজমা, শ্বাসকষ্ট, চোখে জ্বালা, মাথাব্যথার মতো সমস্যাও হতে পারে। এসব দেখে মনে হচ্ছে মধ্যপ্রদেশ সরকার বায়ু দূষণের বিরুদ্ধে প্রস্তুতি নিচ্ছে। আর এ বিষয়ে প্রথম পদক্ষেপ নিয়ে রাজ্যের সব হোটেল ও ধাবায় নোটিশ দেওয়া হয়েছে।

প্রসঙ্গত, তন্দুরে কাঠ এবং কয়লা ব্যবহার করা হয়। যার কারণে ধোঁয়া বের হয় এবং বায়ু দূষণ বৃদ্ধি পায়। তবে এর পরিবর্তে ইলেকট্রিক ওভেন বা এলপিজি গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহারের নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। মানে দেশি স্বাদের সঙ্গে আপস করতে হতে পারে। কিন্তু বৈদ্যুতিক ওভেন বা সিলিন্ডারে তৈরি তন্দুরে স্বাদের সঙ্গে আপস করতে হবে।