মেথি উপকারী হলেও ডায়াবেটিস, গর্ভাবস্থা, থাইরয়েড বা IBS–এর ক্ষেত্রে বিপজ্জনক হতে পারে! জানুন বিশদে

পুরনো সময় থেকেই মেথি শরীরের পক্ষে উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি শুধু রান্নাঘরে নয়, প্রাচীন চিকিৎসা ব্যবস্থাতেও গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে রেখেছে। হজমশক্তি উন্নত করা, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা, প্রদাহ কমানো ও শরীরের মেটাবলিজম ঠিক রাখার মতো একাধিক গুণ রয়েছে এতে।

অনেকে রাতে মেথি ভিজিয়ে রেখে সকালে সেই জল ছেঁকে খাওয়ার অভ্যাস রাখেন। বলা হয়, এতে শরীরে ডিটক্স প্রভাব পড়ে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু এই অভ্যাস সবার জন্য উপযুক্ত নয়—বরং অনেকের ক্ষেত্রে তা ক্ষতিকর হতে পারে।

যাঁদের একেবারেই মেথি জল খাওয়া উচিত নয়:  ১. যাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা কম বা ডায়াবেটিসের ওষুধ খান মেথি স্বাভাবিকভাবেই রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। ফলে যাঁদের গ্লুকোজ লেভেল কম বা যাঁরা ডায়াবেটিসের ওষুধ নিচ্ছেন, তাঁদের ক্ষেত্রে এটি আরও বিপজ্জনক হতে পারে। মাথা ঘোরা, ক্লান্তি, এমনকি অজ্ঞান হওয়ার সম্ভাবনাও থেকে যায়। তাই এমন পরিস্থিতিতে শুধুমাত্র ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে মেথি জল খাওয়া উচিত।

২. গর্ভবতী মহিলারা গর্ভাবস্থায় মেথি জল খাওয়া একেবারেই নিরাপদ নয়। মেথির কিছু উপাদান জরায়ুর পেশি উদ্দীপিত করতে পারে, যার ফলে অকাল প্রসব বা গর্ভপাতের আশঙ্কা বাড়ে। বিশেষ করে গর্ভাবস্থার প্রথম ছয় মাসে মেথি জল সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলা উচিত। প্রয়োজনে কেবল চিকিৎসকের পরামর্শে গ্রহণ করা যেতে পারে।

৩. থাইরয়েড রোগীরা মেথির কিছু যৌগ থাইরয়েড হরমোনের উৎপাদন বাধাগ্রস্ত করতে পারে। এতে থাইরয়েড ওষুধের কার্যকারিতা কমে যেতে পারে বা হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। তাই থাইরয়েড রোগীদের নিয়মিত মেথি জল খাওয়া একেবারে নিষিদ্ধ।

৪. হজমের সমস্যা বা আইবিএস (IBS) আক্রান্তরা মেথিতে থাকা উচ্চ ফাইবার হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে। এতে গ্যাস, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া বা অ্যাসিডিটি বেড়ে যেতে পারে। বিশেষ করে আইবিএস বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সে ভোগা ব্যক্তিদের জন্য মেথি জল খালি পেটে একেবারেই উপযুক্ত নয়।

৫. চিনাবাদাম বা ডালজাতীয় খাবারে অ্যালার্জি রয়েছে যাঁদের মেথি আসলে লেগিউম পরিবারেরই একটি সদস্য। তাই যাঁদের চিনাবাদাম বা ডালজাতীয় খাদ্যে অ্যালার্জি আছে, তাঁদের ক্ষেত্রে মেথি খেলে চুলকানি, ফুসকুড়ি, শ্বাসকষ্ট বা শরীরে ফোলাভাবের মতো প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

যতই মেথি উপকারী হোক না কেন, শরীরের অবস্থা বুঝে ও সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করাই সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ। কোনও অসুবিধা বা সন্দেহ থাকলে অবশ্যই আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

মেথি শরীরের পক্ষে উপকারী হলেও, ডায়াবেটিস, গর্ভাবস্থা, থাইরয়েড বা হজমজনিত সমস্যা (IBS)–এর ক্ষেত্রে এই জল একেবারে ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) উল্লেখ করেছে যে, মেথি সাধারণ মাত্রায় নিরাপদ হলেও অনেক ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার হঠাৎ পতন ঘটাতে পারে।

(Disclaimer: এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণ ধারণার উপর ভিত্তি করে দেওয়া হয়েছে। নিউজ১৮ বাংলা স্বতন্ত্রভাবে এর প্রমাণ যাচাই করেনি। প্রয়োগের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।)