'হুইস্কি' না 'বিয়ার' কোনটি 'কম' ক্ষতিকর...? স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি ভাল, জানুন বিশেষজ্ঞদের মত

একথা বলাই বাহুল্য, অ্যালকোহল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তাই এটি না পান করাই স্বাস্থ্যের জন্য শ্রেয়। চিকিৎসকেরাও মদ্যপান না করারই পরামর্শ দেন। কিন্তু এমন অনেক মানুষ আছেন যাঁরা তাঁদের দৈনন্দিন জীবনে, পার্টিতে, আড্ডায়, অথবা বিশেষ অনুষ্ঠানে মদ্যপান করে থাকেন।

এর মধ্যে, বিয়ার এবং হুইস্কি হল দুটি সর্বাধিক জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। কিন্তু অনেক মানুষই একটাই প্রশ্নের উত্তর বার বার খুঁজতে থাকেন, বিয়ার স্বাস্থ্যের জন্য বেশি ভাল নাকি হুইস্কি? অ্যালকোহলযুক্ত কোন পানীয় শরীরের জন্য কম ক্ষতিকারক?

আজ এই প্রতিবেদনে চলুন খুঁজে নেওয়া যাক এই প্রশ্নের উত্তর। তুলনা করে দেখে নেওয়া যাক কোন পানীয়ে শরীরে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কম হয়। কোনটিই বা বেশি সাইড এফেক্ট রেখে যায় আপনার শরীরে? কোন শারীরিক সমস্যায় কোন পানীয় এড়িয়ে চলবেন? জেনে নেওয়া যাক এই বিষয়ে ঠিক কী বলেন বিশেষজ্ঞরা।

বিয়ার এবং হুইস্কির মধ্যে পার্থক্য কী?
অ্যালকোহলের পরিমাণ:
বিয়ারে সাধারণত ৪% থেকে ৬% অ্যালকোহল থাকে, যেখানে হুইস্কিতে প্রায় ৪০% বা তার বেশি অ্যালকোহল থাকে। অতএব, অল্প পরিমাণে খাওয়া হলেও হুইস্কির প্রভাব আরও তীব্র হয়।

ক্যালোরি এবং ওজন:
এক পাইন্ট বিয়ারে (প্রায় ৪৭৩ মিলি) ১৫০ থেকে ২০০ ক্যালোরি থাকে। অতএব, বিয়ারে ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বেশি।

অন্যদিকে, হুইস্কির এক শট (৩০ মিলি) প্রায় ৬০-৭০ ক্যালোরি সরবরাহ করে। অতএব, ওজন বৃদ্ধির দিক থেকে এটি তুলনামূলকভাবে কম ক্ষতিকারক বলে বিবেচিত হয়।

বিয়ারের সুবিধা এবং অসুবিধা:
বিয়ারে পলিফেনল এবং বি গ্রুপের ভিটামিন থাকে, যা শরীরে ভাল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা সিলিকন হাড় মজবুত করতে ভূমিকা রাখে। কিন্তু অতিরিক্ত বিয়ার পান করলে পেট ফাঁপা, স্থূলতা এবং লিভারের উপর চাপ পড়তে পারে।

হুইস্কির উপকারিতা এবং বিপদ:
হুইস্কিতে এলাজিক অ্যাসিড থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।

পরিমিত পরিমাণে হুইস্কি গ্রহণ করলে এটি হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী হতে পারে। কিন্তু অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ করলে উচ্চ রক্তচাপ, লিভারের ক্ষতি এবং মস্তিষ্কের ক্ষতির মতো ঝুঁকি হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা কী বলেন?
বিশেষজ্ঞদের মতে, কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় স্বাস্থ্যের জন্য 'নিরাপদ' নয়। কিন্তু যদি আপনি অ্যালকোহল পান করেন, তবে আপনার পানীয়ের পরিমাণ সীমিত করলেই এটি কম ক্ষতিকারক হতে পারে।

পুরুষদের জন্য প্রতিদিন এক থেকে দুটি পানীয় এবং মহিলাদের জন্য প্রতিদিন একটি পানীয় সীমিত পরিমাণ হিসাবে বিবেচিত হয়।

বিয়ার হোক বা হুইস্কি, অতিরিক্ত মদ্যপান শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।
এর কিছু উপকারিতা কেবলমাত্র তখনই অনুভব করা সম্ভব যদি তা পরিমিতভাবে এবং দায়িত্বের সঙ্গে নেওয়া হয়।

আপনিও কি বিয়ারকে হুইস্কির চেয়ে কম ঝুঁকিপূর্ণ মনে করেন? নির্বিচারে গিলতে থাকেন এই পানীয়টি? যদি হ্যাঁ হয় তাহলে এই প্রতিবেদনটি পড়ে সত্যিটা জানুন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, "হুইস্কির তুলনায়, বিয়ার পানকারীরা দ্রুত হারে লিভারের রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন।

দিল্লির অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অফ মেডিক্যাল সায়েন্সেসের সিনিয়র গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডাঃ প্রমোদ গর্গ বলেন, "বিয়ারকে অনেকেই কম অ্যালকোহলযুক্ত মনে করে, কিন্তু বেশি পরিমাণে এটি গ্রহণ করলে এক সময় শরীরে আরও বেশি অ্যালকোহল প্রবেশ করে। যেখানে হুইস্কি পানকারীরা একবারে এক বা দুটি পেগ খান। এমন পরিস্থিতিতে, যদি উভয়ের তুলনা করা হয় তবে বিয়ার হুইস্কির চেয়ে বেশি ক্ষতি করছে।"

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (WHO) মতে, "অ্যালকোহলকে আন্তর্জাতিক ক্যানসার গবেষণা সংস্থা দ্বারা গ্রুপ 1 কার্সিনোজেন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। এটি সর্বোচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপ। আমরা নিশ্চিতভাবে বলতে পারি যে আপনি যত বেশি পান করবেন, এই পানীয় তত বেশি ক্ষতিকারক হবে শরীরের জন্য। এককথায় বলা যায়, আপনি যত কম পান করবেন, অ্যালকোহল আপনার জন্য তত নিরাপদ।"