Drinking Water Healthy Lifestyle: এক চুমুকেই পাল্টে যাবে জীবন! খাবার আগে, পরে না খেতে খেতে? আয়ুর্বেদে জল পান করার সঠিক পদ্ধতি কোনটা? চমকে যাবেন

আয়ুর্বেদ অনুসারে, আপনার দিনাচার্য বা রুটিন আপনার জীবনযাপনের পদ্ধতিতে অনেক পরিবর্তন আনতে পারে এবং ছোটখাটো পরিবর্তনগুলি স্বাস্থ্যের অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এমনই একটি অভ্যাস হল জল পান।

আপনি সারা দিনে কতটা পান করেন এবং বিশেষ করে খাবারের আগে, পরে না মাঝেই, তার উপর নির্ভর করছে আপনার স্বাস্থ্য। অনেকেই খাওয়া শেষ করেই জল পান করেন, এটি কি সঠিক?

আয়ুর্বেদিক অনুশীলনকারী ডাঃ ঐশ্বর্য সন্তোষ জল খাওয়ার সঠিক সময়ের কথা জানিয়েছেন। তাঁর মতে, খাবার খাওয়ার আগে জল পান করলে দুর্বলতা দেখা দিতে পারে। অন্যদিকে খাবারের পরপরই জল পান করলে স্থূলতা দেখা দিতে পারে।

তাঁর কথায়, ‘‘খেতে খেতে চুমুক দিয়ে জল পান করাই আসলে উপকারী।’’ অনেকেই চমকে যেতে পারেন। কিন্তু আয়ুর্বেদে এমনটাই উল্লেখ করা রয়েছে।

চুমুক দিয়ে অল্প অল্প জল খেলে খাদ্যকণা ভাঙতে থাকে। এতে হজম ভাল হয়। তাছাড়া বিপাক ক্রিয়ার জন্য সবসময় খাবারের সঙ্গে অল্প গরম জল পান করা উচিত।

বিশেষজ্ঞের মতে, ভাল হজমের জন্য, গরম জলে কিছু ভেষজ মেশালে আরও ভাল। জল ফোটানোর সময় শুকনো আদার গুঁড়ো বা মৌরির মতো উপাদান মিশিয়ে নিলে আরও ভাল হজম হবে।