What Not to Eat with Curd: দইয়ের সঙ্গে এই খাবারগুলি ভুলেও খাবেন না! উপকারের বদলে ভয়ঙ্কর ক্ষতি হবে, জানুন ডাক্তারের পরামর্শ...

দই স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভালো ব্যাকটেরিয়া যা বিশেষ করে হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তবে যদি দইয়ের সঙ্গে কিছু নির্দিষ্ট খাবার খাওয়া হয়, তাহলে তার উপকারিতার বদলে হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি।

মাছের সঙ্গে দই অনেকেই মাছ এবং দই একসঙ্গে খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু এই দুটি খাবারের স্বভাব আলাদা—দই ঠান্ডা প্রকৃতির, আর মাছ গরম। একসঙ্গে খেলে শরীরে প্রতিক্রিয়া তৈরি হতে পারে, যার ফলে ত্বকে অ্যালার্জি বা হজমের সমস্যা হতে পারে।

ফলের সঙ্গে দই অনেকে ফলের সঙ্গে দই মিশিয়ে খান, যেমন ফ্রুট ইয়োগার্ট বা দই-ফলের রায়তা। এটি গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়াতে পারে। কারণ দইয়ের ব্যাকটেরিয়া এবং ফলের প্রাকৃতিক চিনির সংমিশ্রণ হজমের ভারসাম্য নষ্ট করে।

দুধের সঙ্গে দই যদিও দুধ থেকে দই তৈরি হয়, তবুও একসঙ্গে দুধ ও দই খাওয়া উচিত নয়। এই দুইটি একসঙ্গে খেলে শরীরে টক্সিন তৈরি হতে পারে, যা হজম নষ্ট করে এবং বমি বা পাতলা পায়খানার কারণ হতে পারে।

উড়দ ডালের সঙ্গে দই অনেকেই ডালের সঙ্গে দই খান, তবে উড়দ ডালের সঙ্গে দই একসঙ্গে খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এতে গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং পেট ব্যথা হতে পারে। এই কম্বিনেশন হজমে সমস্যা তৈরি করে।

পেঁয়াজের সঙ্গে দই দই এবং পেঁয়াজ উভয়ই ঠান্ডা প্রকৃতির। একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা তো হবেই, পাশাপাশি কফ বেড়ে যেতে পারে, ঠান্ডা-জ্বর, গলা ব্যথা এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই এই দুটি একসঙ্গে না খাওয়াই ভালো।

দই খেতে হলে তা একা বা হালকা খাবারের সঙ্গে খান, যাতে তার উপকারিতা নষ্ট না হয়। খাদ্য তালিকায় ভুল কম্বিনেশন শরীরের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে।

দিল্লি AIIMS-এর গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডঃ অমিত কুমার বলেছেন, "দই স্বাস্থ্যকর হলেও ভুল খাবারের সঙ্গে খেলে তা শরীরের বিপদ ডেকে আনতে পারে। বিশেষ করে ঠান্ডা ও গরম প্রকৃতির খাবার একসঙ্গে খাওয়া উচিৎ নয়"...

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।