রেফ্রিজারেটর ছাড়া গৃহস্থালি কাজ সামলানোর কথা আজকাল আর ভাবাই যায় না। গ্রীষ্মপ্রধান দেশে এর চাহিদা সব সময়ই বেশি। গরমকালে সেই চাহিদা আরও বেড়ে যায়। অতিরিক্ত তাপমাত্রা কারণে যে কোনও খাবার বাইরে রাখা হলে তা দ্রুত নষ্ট হতে শুরু করে। এই পরিস্থিতিতে ফল হোক বা শাকসবজি অথবা রান্না করা অতিরিক্ত খাবার— সবই ফ্রিজে রাখতে হয়।