Weight Loss in Monsoon: বর্ষায় এই খাবারগুলিতে 'না'! নয়তো অজান্তেই হুহু করে বাড়বে ওজন, মেনে চলুন ডায়েটিশিয়ানের এই তিন পরামর্শ

ওজন বৃদ্ধি, সাম্প্রতিক সময়ের সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য সমস্যা। এই ওজন বৃদ্ধি বা স্থূলতার সঙ্গেই জড়িয়ে থাকে একাধিক রোগের আশঙ্কা, যা শেষ পর্যন্ত প্রাণঘাতীও হতে পারে।

এমন বহু মানুষ আছেন যাঁরা দিনের পর দিন চেষ্টা করেও ওজন কমাতে পারছেন না। শীতকালে খানিকটা ব্যায়াম করে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা গেলেও গ্রীষ্ম, বর্ষায় খুবই সমস্যায় পড়েন তাঁরা। এই সময় যদি কেউ ওজন কমাতে চান, তাহলে ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ মতো কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে নজর দেওয়া প্রয়োজন।

বিশেষত, বর্ষাকালে কী ধরনের খাবার খাওয়া উচিত এবং কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলা উচিত তার একটা সুনির্দিষ্ট ধারণা থাকা প্রয়োজন। ডায়েটিশিয়ান ডা. সরোজ ডেট জানালেন বিস্তারিত!

ভাজা খাবারে না— বৃষ্টি মানে ভাজাভুজি। তা সে পোস্তর বড়া হোক, বা খিচুড়ি-ডিমভাজা। বিকেলের আলুর চপ থেকে চিংড়ির কাটলেট বা সিঙাড়া— বর্ষাকালে মানুষের মধ্যে ভাজাভুজির লোভ বেড়ে যায়। যাঁরা রাস্তার চপ খান, তাঁরা তো বটেই, এমনকী যদি বাড়িতেও ভাজাভুজি খাবার তৈরি হয় তাহলেও ওজন বৃদ্ধির সমস্যা তৈরি হতে পারে।

অনেকেই এসব খাবার পেট ভরে খেয়ে ফেলেন। এটা একেবারেই উচিত নয়। যদি নিজের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তবে সপ্তাহে এক-আধবার চপ-সিঙাড়া খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু খুব বেশি তৈলাক্ত খাবার খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা যাবে না।

মিষ্টির পরিমাণেও নিয়ন্ত্রণ— তৈলাক্ত খাবারের পাশাপাশি মিষ্টি খাবারও ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। তাই দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় মিষ্টির পরিমাণ কমিয়ে ফেলতে হবে।

উৎসব-অনুষ্ঠানে এমনিতেই মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা থাকে ভারতীয়দের মধ্যে। তাই সচেতন ভাবে নিজের খাবারে মিষ্টির পরিমাণ কমিয়ে ফেলা প্রয়োজন। এছাড়া অনেকেই অতিরিক্ত চা পান করেন। চিনি দিয়ে বারবার চা পান করলে ওজন বৃদ্ধি অনিবার্য। মিষ্টি খাওয়া পরিমিত হওয়া প্রয়োজন।

প্রচুর জল পান— ওজন কমানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে জল পান করা দরকার। পুষ্টিবিদরা খাবার কম খেয়ে বেশি জল পান করার পরামর্শ দেন। বিশেষত বৃষ্টির দিনে জল পানের দিকে সতর্ক দৃষ্টি রাখা প্রয়োজন। এমনকী জল ফুটিয়ে পান করাও যেতে পারে।