পরোটা খেয়ে ওজন কমান! অবাক হচ্ছেন? শুধু এই কয়েকটি নিয়ম মানলেই ম্যাজিক
- Published by:Aryama Das
Last Updated:
পরোটা খেয়েই ওজন কমবে হুড়মুড়িয়ে, জেনে নিন নিয়ম...
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
বিটরুট পরোটা তৈরির নিয়ম : ময়দা, তেল, জল এবং নুন দিয়ে ময়দা মাখুন। স্টাফিংয়ের জন্য, প্রথমে বিটরুটগুলি ঝুড়ি ঝুড়ি করে কেটে নিন এবং একটি পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। একটি প্যান গরম করুন, কিছু তেল দিন, এবং বিটরুট এবং পেঁয়াজ মেশান। সব মশলা মিশিয়ে ৪-৫ মিনিটের জন্য ভাজুন। এবার ময়দার একটা অংশ নিয়ে একটু চ্যাপ্টা করে নিন। কিছু স্টাফিং পুরে নিন তাতে। এটিকে একটি বলের মতো গোল করে নিয়ে পরোটার আকারে বেলুন। একটি গরম প্যানে কিছু তেল দিয়ে পরোটা ভেজে নিন।
advertisement
advertisement
পনির পরোটা তৈরির নিয়ম : বাটিতে পনির একেবারে মিহি করে কেটে রাখুন। অপরদিকে গমের আটা, তেল এবং জল ব্যবহার করে অন্য একটি পাত্রে ময়দা মাখুন। ১০-১৫ মিটিয়ে রেখে দিন। এইবার পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা এবং কিছু তাজা ধনে পাতা কুচি করে নিন। গ্রেট করা পনিরের সঙ্গে সব সবজি মেশান। সঙ্গে নুন এবং আমচুর গুঁড়ো মেশান। ময়দার বল তৈরি সেগুলিকে চ্যাপ্টা করে নিন, স্টাফিংটি ভালো করে পুরে আবার বল তৈরি করুন। এবং পরোটার মতো করে বেলে নিন। সামান্য ঘি দিয়ে ভেজে পরোটা পরিবেশন করুন।