Cooking: পোড়া ইঞ্জিন অয়েল ফেলে দেন? এবার তা দিয়েই জ্বলবে উনুন, বাঁচবে গ্যাসের খরচ!

রান্নার জন্য দরকার পড়বে না গ্যাসের। এবারে গাড়ির ইঞ্জিন অয়েল দিয়ে হবে রান্না।এমনই এক উনুন তৈরি করে দৃষ্টান্ত স্থাপন করলেন আলিপুরদুয়ারের এক যুবক। (Annanya Dey)

খরির উনুনে মায়ের রান্না করতে কষ্ট হত। তা দেখেই তাঁর মা-কে এক বিকপ্ল জ্বালানির উনুন বানিয়ে উপহার দিল ছেলে। সেই উনুনেই এখন চলছে বাড়ির সমস্ত রান্নাবাড়ি। সারা মাসের যাবতীয় রান্না করতে খরচ হচ্ছে মাত্র ২০০- ২৫০ টাকা।এই বিকল্প জ্বালানির উনুন বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিলেন আলিপুরদুয়ারের উত্তর জিতপুর এলাকার যুবক শুভঙ্কর পন্ডিত।

একেবারে লোহার ঝালাই করে তৈরি এই উনুনে জ্বালানী হিসেবে ব্যাবহার করা হচ্ছে, বাইক বা গাড়িতে ব্যাবহৃত পোড়া ইঞ্জিন অয়েল।এই ইঞ্জিন অয়েল দেওয়ার পর বিশেষ বৈদ্যুতিন সার্কিটের মাধ্যমে প্রেসার বাড়িয়ে নিয়ন্ত্রন করা হচ্ছে স্টিম।

আর তাতেই তৈরি হচ্ছে ভাত, ডাল, মাছের ঝোল, কষা মাংস আর লুচি। এই বিশেষ উনুন তৈরী করতে ওই যুবকের খরচ পড়েছে মাত্র ২৫০০ টাকা। শুভঙ্কর পন্ডিত জানান, "ব্যবহৃত হয়ে যাওয়া ইঞ্জিন অয়েল এক লিটার হলে এক মাসের জন্য ভাবনা করতে হবে না। দরিদ্রদের জন্য খুব উপকারী হবে এই উনুন।"

ছেলের এই আবিস্কার উপহার হিসেবে পেয়ে খুশি মা। ইতিমধ্যেই পাড়া প্রতিবেশীদেরও নজরে এসেছে এই উনুন।আর তাতে করেই এই উনুন বানাতেই প্রচুর অর্ডার আসতে শুরু করেছে শুভঙ্কর পন্ডিতের কাছে।