Top 5 Kitchen Foods That Boost Physical, Mental Health: আপনার রান্নাঘরেই রয়েছে আপনার শারীরিক আর মানসিক শান্তির হদিশ, জানেন কী?

পুষ্টিকর খাবার শুধু শরীরের জন্যই নয়, মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এখানে রইল কয়েকটি পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার যা আপনার রান্নাঘরেই পাবেন। এগুলোকে ডায়েটের অন্তর্ভুক্ত করলেই ব্য়াস, কেল্লা ফতে।

বাদাম হল এমন একটি খাবার যা শক্তি বৃদ্ধি করে। জলে ভিজিয়ে রাখা একমুঠো বাদাম শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের পরিবর্তন করে। আপনার ডেজার্ট, প্রাতঃরাশ বা স্য়ালাডে বাদাম যোগ করুন। কিছু বাদামের এনার্জি-বুস্টিং বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

গুড়ের পুষ্টিগুণ বেশি, এতে যথেষ্ট পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ রয়েছে। এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, অথবা আপনি এটি খাবারে মিশিয়েও খেতে পারেন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি, গুড় লিভার এবং রক্তকে বিশুদ্ধ করে।

রাগি সাধারণত দক্ষিণ ভারতে পাওয়া যায়। এটি কেবলমাত্র প্রোটিনই নয়, এটি ভিটামিন সি, বি-কমপ্লেক্স এবং ই, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টিতেও পরিপূর্ণ, যা চুল এবং ত্বক ভাল করে তোলে। এটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ। স্নায়ুকে শিথিল করে এবং স্বাভাবিকভাবে ঘুমোতে সহায়তা করে। রাগি বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই ভাল।

নারকেল পুষ্টিগুণে ভরপুর। নারকেলের জল, নারকেলের দুধ, এমনকি এর তেলও খেতে পারেন! নারকেল খাওয়া মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বাড়াতে সাহায্য করবে। আরেকটি খাবার হল খেজুর। এই মূল্যবান বাদামী শুষ্ক ফলটির মধ্য়ে রয়েছে পটাসিয়াম, ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিডের মতো উপাদান।