মাছের ঝোল থেকে চাটনি, টমেটো চাই-ই-চাই, এবার বলুন তো টমেটোকে বাংলায় কী বলে?

বাঙালি রান্না টমেটো ছাড়া ভাবাই যায় না! কষা হোক কী ডালনা, মায় পাতলা ঝোল, সবেতেই বিরাজ করে টমেটো। স্যালাডেও থাকে টমেটো। মাছের ঝোল কিংবা শেষ পাতে চাটনি— টম্যাটো সবতেই বাজিমাত করে। শুধুই স্বাদের জন্য নয়, টমেটো স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারি। রয়েছে হাজারও পুষ্টিগুণ। এবার বলুন দেখি, টমেটো তো ইংরেজি নাম, টমেটোকে বাংলায় কী বলে?

সদ্য একটি সমীক্ষা জানাচ্ছে, পুরুষদের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকারী টমেটো, কারণ পুরুষদের প্রস্টেট ক্যানসারের আশঙ্কা বেশি থাকে এবং টমেটো সেই ঝুঁকি অনেকটাই কমায়। টমেটোতে থাকা লাইকোপিন নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ক্যান্সারের সঙ্গে লড়াই করে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার, নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল-ও।

টমেটোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ যা দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে। টম্যাটোতে রয়েছে ভরপুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম যা দাঁত এবং হাড়ের যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্যালশিয়াম এবং ভিটামিন কে-সমৃদ্ধ টম্যাটো হাড় এবং দাঁত শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে।

এতো গেল টমেটোর গুণাবলি! এবার বলুন দেখি, টমেটোর বাংলা নাম কী? উত্তর হল, টমেটোর বাংলা নাম বিলিতি বেগুন