Thyroid: থাইরয়েডের সমস্যা থাকলে ফুলকপি, বাঁধাকপি কি খাওয়া উচিত? জানুন চিকিৎকের মত

শীতকাল মানেই বাজারে ফুলকপি বাঁধাকপির ছড়াছড়ি। আর এই শীতের দুপুরের ভাতের সঙ্গে বাঁধাকপির তরকারি বা ফুলকপি দিয়ে মাছের ঝোল হলে জমে যায়। তবে অনেকেই কিছু শারীরিক অসুস্থতার কারণে ফুলকপি বাঁধাকপি খেতে চান না।থাইরয়েডের সমস্যায় বাঁধাকপি-ফুলকপি কী একেবারেই বাদ?কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা।

এ বিষয়ে আমাদের পরামর্শ দিয়েছেন বিশিষ্ট ডাক্তার সুব্রত সরকার।থাইরয়েডের সমস্যা বর্তমানে কম বেশি সকলের রয়েছে।অথচ, থাইরয়েডের নিয়ে সচেতনতার অভাব দেখা যায় সবার মধ্যে।মূলত পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যেই থাইরয়েডের সমস্যা তুলনামূলক ভাবে বেশি।অনেকের ধারণা থাইরয়েড ধরা পড়লে খাওয়া-দাওয়ায় বাধা নিষেধ তৈরি হয়। কিন্তু সত্যি কী তাই?

বিশেষজ্ঞ জানাচ্ছেন বাঁধাকপি, ফুলকপির মধ্যে গোয়ট্রোজেনিক নামের এক যৌগ রয়েছে।ক্রসিফেরস প্রজাতির এই সব সবজি খেলে দেহে থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হয়।’ বাঁধাকপি, ফুলকপি অত্যধিক মাত্রায় খেলে থাইরয়েড হরমোন ঠিকমতো কাজ করতে পারে না।

শুধু বাঁধাকপি অথবা ফুলকপি নয় ব্রকোলি, ছোলা জাতীয় খাবার থাইরয়েড বাড়ায়।এ ছাড়াও সর্ষে, মুলো, রাঙা আলু, চিনে বাদাম এড়িয়ে চলাই ভাল। থাইরয়েড বেড়ে গেলে দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার যেমন পনির, চিজ ডায়েট থেকে বাদ দিন।

চিনি, রান্না করা গাজরের তরকারি, পাকা কলা, শুকনো ফল, মধু, ময়দার রুটি, সাদা ভাত, আলু, মিষ্টি শরীরে কার্বহাইড্রেটের মাত্রা বাড়ায়। থায়রয়েড থাকলে এগুলোও কম খান। চা, কফি, চকোলেট, সফট ড্রিঙ্ক যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন।তবে কিছুর আগে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নেওয়া অবশ্যই প্রয়োজন।