Health Tips: রোজই পাতে থাকে, কিন্তু বর্ষায় ভুলেও খাবেন না ৫ সবজি, কৃমিতে ভরবে অন্ত্র, শরীরের অনেক ক্ষতি
- Published by:Shubhagata Dey
- local18
Last Updated:
Vegetables to avoid in monsoon: বর্ষায় বেশ কিছু শাকসবজি না খাওয়াই ভাল। বর্ষাকালে জলবাহিত রোগ, ফুড পয়জনিংয়ে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেকটাই
*বর্ষায় বেশ কিছু শাকসবজি না খাওয়াই ভাল। বর্ষাকালে জলবাহিত রোগ, ফুড পয়জনিংয়ে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেকটাই বেড়ে যায়। খাবারে স্বাস্থ্যবিধি নিয়ে তাই যত্ন না নিলে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। কিছু সবজি আছে যেগুলি বর্ষায় এড়িয়ে চলা উচিত। আর্দ্রতার কারণে পোকামাকড়, ব্যাকটেরিয়া সবজিতে জন্ম নেয়, যা পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি করে।
advertisement
advertisement
*ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট ইত্যাদি ক্রুসিফেরাস শাকসবজিও এড়িয়ে চলা উচিত। এগুলো খুবই পুষ্টিকর সবজি হলেও বৃষ্টিতে এগুলো এড়িয়ে চলা উচিত। এগুলোতে আর্দ্রতা বেশি থাকায় ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বেড়ে যায়। এছাড়াও, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার দিকে যথাযথ মনোযোগ দেওয়া হয় না, যার কারণে তারা দূষিত হয়ে যায়।
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
*মাশরুমও এমন একটি সবজি যা ছোট থেকে বড়, সকলেই খেতে পছন্দ করে। বাজারে ক্যানের মধ্যে পাওয়া যাওয়া মাশরুম এখন খুবই জনপ্রিয়। বর্ষায় এই ধরনের মাশরুম খাওয়ার পরিমাণ পুরোপুরি কমিয়ে ফেলতে হবে। আর্দ্রতা মাশরুমের জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল বা হজমের গোলমাল রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে সতর্ক হওয়া উচিত। মাশরুম সহজে হজম হয় না, ফলে পেটের নানা সমস্যা তৈরি হয়।
advertisement