চালের ড্রাম খুললেই বিড়বিড় করছে কালো কালো 'পোকা'...? তুড়িতে তাড়ান! শিখে নিন ছোট্ট সহজ 'টোটকা'!

একদিকে বর্ষাকাল সবুজ, শীতল এবং স্বস্তি নিয়ে আসে, অন্যদিকে এই বর্ষার মরশুমই রান্নাঘরে অনেক সমস্যার সৃষ্টি করে। আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার পরিবর্তনের কারণে, খাবার দ্রুত নষ্ট হতে শুরু করে। আর যে একটা সমস্যা ভয়ঙ্কর akar নেয় এই মরশুমে তা হলো পোকামাকড়ের উৎপাত।

রান্নাঘরে রাখা মজুত রাখা প্রায় সবই, কেমন স্যাতস্যাতে ভেজা ভেজা হয়ে যায়। বেরোতে থাকে দুর্গন্ধ। আর সেই সঙ্গে কয়েক দিনের মধ্যেই পোকামাকড় আক্রমণ করতে শুরু করে মশলার কৌটো থেকে চালের ড্রাম।

ভারতীয়দের প্রধান খাদ্য ভাত। উত্তর ভারতে অবশ্য জনপ্রিয় রুটি। তবে দেশের যে কোনও প্রান্তে যান না কেন ভাত-ডাল না হলে দুপুরের খাবার ঠিক মনের মতো হয় না কারোরই। প্রতিটি বাড়িতেই বাড়ির বড়রা আমাদের প্রতিদিন ভাত খাওয়ার পরামর্শ দেন। অল্প হোক বা বেশি একমুঠ ভাত না খেলে রাতের তৃপ্তির ঘুমি আসে না কারও কারও।

বেশিরভাগ বাড়িতেই তাই চাল মজুদ রাখা মধ্যবিত্ত গৃহস্তের সাধারণ অভ্যাস। প্রতিটি বাড়িতেই বড় ড্রামে বা কৌটো বা হাঁড়িতে রেখে দেওয়া হয় চাল।

কিন্তু বর্ষাকালে এই চালের কৌটো বা ড্রামের মধ্যেই গিজগিজ করতে দেখা যায় কালো কালো ছোট ছোট সব পোকা। ছাপোষা মধ্যবিত্ত ঘর হোক বা উচ্চবিত্ত পরিবার, বর্ষায় এই একটি সমস্যা থেকে রেহাই নেই কারও। আর ওরকম বিশ্রী গা ঘিনঘিনে পোকা ঘুরতে দেখে ভাত খাওয়ার ইচ্ছেই চলে যায় এক সময়।

বেশ কিছু বাড়িতেই কিন্তু দেখা যায় মা-ঠাকুমারা কী না কী করেন এই চালের পোকা তাড়াতে। কখনও থালায় করে রোদে দেন তো কখনও আবার চালুনিতে চেলে নেন চাল। এই সব পোকামাকড় দূর করার জন্য কম কাঠখড় পোড়ান না ঘরের গিন্নিরা। কিন্তু তারপরও কিছুতেই যেতে যেতে চায় না নাছোড় এই পোকা। ফলে পুরো চালই নষ্ট হয়ে যায়।

চাল যতই বারবার ধোয়া হোক বা পরিষ্কার কর না কেন, ওই পোকার হাত থেকে যেন বর্ষাকালে একদম নিস্তার নেই। তাহলে কি দিনের শেষে শান্তির সেই 'গরম ভাত' খাবেন না? চালের কৌটো থেকে চাল এবং ডালের এইসব পোকা সহজে দূর করার জন্য কী করা উচিত জানেন কি?

আসুন আজ এই প্রতিবেদনে শিখে নেওয়া যাক আসল কৌশলটি, যা দিয়ে সহজেই চাল, ডাল, আটার নাছোড়বান্দা পোকাগুলোতে তাড়িয়ে ফেলা যায় মাত্র কয়েক মিনিটেই। শুধু শিখে নিতে হবে সহজ কয়েকটি উপাদানের সঠিক ও সময়োপযোগী প্রয়োগ।

তবে একটা জিনিস মনে রাখবেন পোকার হাত থেকে বাঁচতে মুদি দোকান থেকে আনা চাল সঠিক জায়গায় সংরক্ষণ করা জরুরি। অন্যথায়, চালের পোকার সঙ্গে সঙ্গে, ঘরের পোকাও এতে ঢুকে পড়বে আর সবকিছু পরিষ্কার করতে নাজেহাল হতে হবে আপনাকে।

নিমপাতা:
আগে নিম পাতাগুলি নিয়ে একটি বান্ডিলে বেঁধে নিন। এবার এটি একটি চালের কৌটোয় রাখুন এবং কৌটোটি বেশ অনেকক্ষণ রোদে রাখুন। মনে রাখবেন চালের কৌটো এই সময় বন্ধ করা উচিত নয়।

লবঙ্গ:
আরেকটি সমাধান হল লবঙ্গ। একটি চালের কৌটোয় ৮-৯টি লবঙ্গ রেখে অন্ধকার জায়গায় রাখুন। লবঙ্গের তেল এবং এর সুগন্ধ পোকামাকড় তাড়াতে অব্যর্থ।

রসুন:
একটি চালের ড্রাম বা কৌটোতে রাখুন খোসা ছাড়ানো রসুন। জানলে অবাক হবেন আমাদের নাগালের মধ্যে থাকা এই রসুনের তীব্র গন্ধ কিন্তু পোকা এবং কীটপতঙ্গদের দূর দূর করে তাড়ায় নিমেষের মধ্যেই।

দেশলাই বাক্স : একটি চালের কৌটোয় একটি ম্যাচবাক্স রাখা যেতে পারে। দেশলাইয়ের কাঠিগুলিতে সালফার থাকে, যা যেকোনও পোকামাকড় তাড়াতে সাহায্য করে। এই ধরনের পাত্র থেকে চাল বের করে রান্না করতে হলে প্রথমে গরম জল দিয়ে সেই চাল ধুয়ে ফেলুন যাতে এটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার হয়ে যায়।

এবার বুঝতে পারছেন তো চালের কৌটো থেকে কালো কালো এই পোকা দূর করা কতটা সহজ! কৌশল শিখে গেলেন তো..? তাহলে আর দেরি কেন! এই কৌশলগুলি অনুসরণ করুন এবং মা ঠাকুমাকে সারাদিন ধরে চাল বাছাইয়ের দায়িত্ব না দিয়ে নিজেই মিনিটের মধ্যে ভাতের এইসব কিড়িকিড়ি পোকা দূর করুন সহজ ম্যাজিকে।

ডিসক্লেইমার: এই খবরের সঙ্গে সম্পর্কিত তথ্য নিউজ 18 বাংলা নিশ্চিত করে না। বিশেষত আপনার সাধারণ জ্ঞান বৃদ্ধি করাই আমাদের এই প্রতিবেদনের মূল উদ্দেশ্য। আমরা বিভিন্ন নির্ভরযোগ্য ওয়েবসাইট থেকে আপনার জন্য এই ধরনের তথ্য সংগ্রহ করার চেষ্টা করেছি। এই সংক্রান্ত চূড়ান্ত জ্ঞানের জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞের মত নেওয়া কাম্য।