Health Benefit: এক দানা শস্যে তড়তড়িয়ে পালাবে রোগ! ডায়বেটিস সহ একগুচ্ছ রোগ হবে ভ্যানিশ, শীতে পাতে রাখছেন তো?
- Published by:Pooja Basu
- local18
Last Updated:
Ragi Millet Health Tips:ভিটামিন ডি-র অভাবজনিত রোগ ধীরে ধীরে বাড়ছে। রাগি এই ধরনের অভাব পূরণে বিশেষ কার্যকর। কারণ রাগি ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ শস্য, যা আমাদের শরীরকে অভ্যন্তরীণ ভাবে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
দেশে উৎপাদিত মোটা দানার শস্যের মধ্যে শীর্ষে রয়েছে রাগি। সাম্প্রতিক সময়ে রাগি থেকে তৈরি পণ্যদ্রব্যের চাহিদা বাড়ছে। বিস্কুট এবং কেক ছাড়াও, ঘরে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে গমের আটার সঙ্গে অনেকেই রাগি মিশিয়ে রুটি বা পরোটা বানান। এমনকি অনেক চিকিৎসকই ডায়াবেটিস বা এই ধরনের রোগীদের মোটা দানার শস্য খাওয়ার কথা বলছেন। দেশে মোটা দানার শস্য নিয়ে যতই সচেতনতা বাড়ছে, ততই বাজারে এর চাহিদাও বেড়েই চলেছে।
advertisement
advertisement
রাগি সব ঋতুতেই আমাদের শরীরের জন্য উপকারী, তবে শীতকালে এটি বেশি কার্যকর হয় বলে বিবেচিত। কারণ রাগি শীতের সময় শরীরে যথাযথ তাপ তৈরিতে সহায়ক। শীতকালে শরীরকে অভ্যন্তরীণ ভাবে উষ্ণ রাখতে চিকিৎসকেরাও রাগি খাওয়ার পরামর্শ দেন। এই ঋতুতে শরীরের তাপমাত্রা দ্রুত ওঠানামা করায় প্রাকৃতিক ভাবে শরীরকে সুস্থ রাখতে মোটা দানার শস্য ব্যবহার করা যেতে পারে। চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা শীতকালে রাগি থেকে তৈরি পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।
advertisement
advertisement
advertisement