Neem Begun Bhaja Benefits: UTI-এর জ্বালায় আরাম! গ্যাস অম্বলের ছুটি! অরুচি কাটিয়ে বসন্তে বদহজম দূর করবে ভাতের সঙ্গে এভাবে খান একমুঠি নিমবেগুন ভাজা

মধুমাস বসন্ত একদিকে যেমন প্রেমের ঋতু, অন্যদিকে এ সময়ে মাথাচাড়া দেয় একাধিক শারীরিক সমস্যা। সেগুলির মধ্যে অরুচি খুবই প্রচলিত। মরশুম পরিবর্তনের সময় অনেকেই সর্দিকাশি, রুচি চলে যাওয়ার মতো জটিলতায় ভুগতে থাকেন। তাই নিমবেগুনের মতো স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর খাবার রাখতেই হয় ডায়েটে।

বাড়িতে নিমগাছ থাকলে সহজেই পাবেন কচিপাতা৷ এছাড়া বাজারেও পাবেন কিনতে৷ কচি নিমপাতা বেগুনের সঙ্গে মুচমুচে করে ভাজলে এর স্বাদ অসাধারণ৷ স্বাদের পাশাপাশি গুণেরও ভান্ডার এই পদ৷ বলছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর৷

নিম-বেগুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। নিমের পাতায় অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইচিং, নিরাময়, শরীরকে শীতল করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অরুচি দূর করে বাড়ায় হজমশক্তি৷

ক্লান্তি দূর করে ঘ্যানঘ্যানে পুরনো কাশি সারাতেও কাজে লাগে নিমবেগুনের উপকারিতা৷ সারিয়ে তোলে পুরনো ক্ষত৷ মূত্রনালীর সংক্রমণ বা ইউটিআই সারাতেও সিদ্ধহস্ত এর খাদ্যগুণ৷

কৃমির সমস্যা ক্রনিক হলে নিমবেগুন খান নিয়মিত৷ রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়িয়ে দূর করে মরশুমি অসুস্থতা৷

বসন্তকালে বেগুন খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে যথেষ্ট জরুরি। বেগুনে কফ নাশ হয়। বেগুনে গ্যাসঅম্বলের রোগীরা উপকার পাবেন। এছাড়া বেগুন মূত্রবর্ধক। পিত্তনাশক, জ্বর কমায়।

নিমপাতা ত্বকের সংক্রমণ, ব্রণ সংক্রান্ত নানা ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। বসন্তকালীন নানা রোগ থেকে মুক্তি পেতে নিম বেগুন খাওয়া খুব উপকারী। এতে পেট পরিষ্কারের পাশাপাশি লিভারের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।

ভাতের সঙ্গে নিমবেগুন ভাজা খাওয়ার মজাই আলাদা৷ অনেকে আলুসিদ্ধর সঙ্গে মেখেও খান এই অনাবিল স্বাদ৷